Para servir de sobremesa ou para presentear os convidados no domingo de Páscoa: essa receita de trufa de chocolate branco é maravilhosa!

Eu que nem sou fã de chocolate branco adorei essa receita – o extrato de baunilha entre os ingredientes traz aquele saborzinho a mais que faz toda a diferença.

Não tem extrato de baunilha em casa? Não tem problema, ele é opcional, tá?

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Então bóra aprender a fazer trufa de chocolate branco?

Receita de trufa de chocolate branco - Essa receita Funciona

INGREDIENTES

200g de chocolate branco em gotas ou picado
1/4 de xícara de chá de creme de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
chocolate branco picado para finalizar a trufa

COMO FAZER TRUFA DE CHOCOLATE BRANCO

Primeiramente derreta o chocolate branco com o método que preferir, banho-maria ou microondas.

Eu preferi a segunda opção e usei a função “Derreter” do meu microondas – se o seu não tiver é só levar ao microondas na potência média por 1 minuto, retirar a tigela, mexer bem e, se ainda não estiver tudo derretido, voltar ao microondas por mais 30 segundos até ficar completamente derretido.

Em seguida adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.

Adicione o extrato de baunilha e misture bem mais uma vez.

Então cubra com um plástico filme encostando no doce e leve à geladeira por 3 horas.

Após esse tempo, retire da geladeira, unte as mãos com um pouco de água, pegue uma porção da ganache com a ajuda de uma colher e boleie nas mãos como se fosse um brigadeiro.

Por fim, passe as trufas no chocolate branco picado e sirva a seguir!

Uma ótima Páscoa pra gente 💛

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Até o próximo post!