Bóra dar murro em batata no jantar de hoje? Hoje é dia de batata ao murro na frigideira!

A batata ao murro é um clássico e hoje a gente traz a versão mais prática dessa receita, finalizada na frigideira.

Eu sou suspeita pra falar porque vocês sabem que eu amo batata, mas essa versão aqui é uma das favoritas da casa.

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Então bóra aprender a fazer batata ao murro na frigideira?

Batata ao murro na frigideira - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES:

300g de batata bolinha
2 ramos de alecrim
azeite
sal
pimenta

COMO FAZER BATATA AO MURRO NA FRIGIDEIRA

Primeiramente lave bem as batatas – nesta receita vamos prepará-las com casca.

Em seguida transfira para uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até ficarem macias mas ainda firmes (elas não devem desmanchar).

Então escorra a água, espere amornar e coloque as batatas em uma tábua. Com ajuda de um pano de prato dê um leve murro para achatar cada uma, só para que a casca se rompa um pouco.

Leve uma frigideira ao fogo médio, regue com o azeite (a panela deve estar bem quente) e coloque um ramo de alecrim.

Por fim coloque as batatas uma ao lado da outra, tempere com sal e pimenta e deixe dourar dos dois lados.

Repita o procedimento com todas as batatas e sirva em seguida com mais folhas de alecrim!

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Até o próximo post!