Você é do time purê de batata inglesa ou do time purê de mandioquinha? Eu sou do time pode mandar os dois que eu amasso igual 😋

Mas hoje por aqui foi dia de purê de mandioquinha, também conhecida como batata baroa, uma receita de poucos ingredientes, aquela pra ter sempre na manga pra fazer no dia a dia.

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Então bóra aprender a fazer esse purê de mandioquinha simples?

Purê de mandioquinha - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES:

500g de mandioquinha (batata baroa)
água para cozinhar a mandioquinha
½ xícara de chá de leite morno
½ colher de sopa de manteiga
sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora a gosto

COMO FAZER PURÊ DE MANDIOQUINHA

Primeiramente, descasque, corte as mandioquinhas em cubos e coloque em uma panela grande. Então cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe até todos os pedaços ficarem macios.

Em seguida escorra a água e passe por um espremedor ainda quente. Volte a mandioquinha espremida para a panela e ligue o fogo baixo. Despeje o leite morno e misture bem.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.

Por fim, desligue o fogo e finalize com a manteiga gelada misturando bem.

Sirva em seguida e bom apetite!

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Bom apetite!