Cupcake de baunilha
Eu já disse isso aqui antes e vou repetir: eu amo a @recipetineats. Sério. Toda receita da Nagi que eu testo aqui em casa dá muito certo e vira a minha favorita do momento. E hoje foi a vez desse cupcake de baunilha, o cupcake mais fofinho que se tem notícia.
O preparo tem algumas etapas a mais, mas não é nada difícil e o resultado é maravilhoso – vai ter vídeo no nosso canal no YouTube mas quem segue a gente lá no Instagram viu nos stories alguns vídeos mostrando a fofura que fica esse bolinho.
Então chega de enrolação e vamos para o passo a passo desse cupcake de baunilha simples e fofinho:
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e ¼ colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 60g de manteiga sem sal
- ½ xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 e ½ colher de chá de óleo
- 1 boa pitada de sal
COMO FAZER CUPCAKE DE BAUNILHA
Primeiramente, deixe a manteiga, os ovos e o leite em temperatura ambiente. Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture e reserve.
Na batedeira, coloque os dois ovos e bata até formar espuma. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até dobrar de tamanho e ficar cremoso.
Junte nessa mistura os ingredientes secos e misture delicadamente.
Em outra tigela coloque o leite e a manteiga. Leve ao microondas por 2 minutos ou até a manteiga derreter. Espere amornar e adicione o extrato de baunilha e o óleo. Então coloque uma porção da massa na mistura de leite e manteiga e mexa bem – essa etapa serve para temperar os ovos.
Por fim, junte tudo (a mistura de leite + manteiga e a massa de ovos + açúcar + farinha) e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
Despeje em forminhas de cupcake untadas com manteiga e farinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 22 minutos ou até dourar.
Bom apetite!
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Até o próximo post!
Cupcake de baunilha
Course: Bolos e pudins, sobremesa, receitas docesCuisine: AmericanaDifficulty: Fácil12
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minutesEsse cupcake de baunilha é o cupcake mais fofinho que se tem notícia. O preparo tem algumas etapas a mais, mas não é nada difícil e o resultado é maravilhoso. Vocês vão adorar!
Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 e ¼ colher de chá de fermento em pó
2 ovos grandes
1 xícara de chá de açúcar
60g de manteiga sem sal
½ xícara de chá de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 e ½ colher de chá de óleo
1 boa pitada de sal
Preparo
- Deixe a manteiga, os ovos e o leite em temperatura ambiente.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture e reserve.
- Na batedeira, coloque os dois ovos e bata até formar espuma.
- Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até dobrar de tamanho e ficar cremoso.
- Junte nessa mistura os ingredientes secos e misture delicadamente.
- Em outra tigela coloque o leite e a manteiga. Leve ao microondas por 2 minutos ou até a manteiga derreter. Espere amornar e adicione o extrato de baunilha e o óleo.
- Coloque uma porção da massa na mistura de leite e manteiga e mexa bem – essa etapa serve para temperar os ovos.
- Agora junte tudo (a mistura de leite + manteiga e a massa de ovos + açúcar + farinha) e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Despeje em forminhas de cupcake untadas com manteiga e farinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 22 minutos ou até dourar.
Renata Quirino
Criadora do Essa Receita Funciona, o projeto da minha vida onde escrevo, produzo e compartilho o que sai de mais gostoso da minha cozinha.
Camarão com molho de manteiga e alho
2 Comentários
Karen
Amei demais essa receita, fiz agora a pouco, deu super certo. A massa ficou deliciosa e bem fofinha.😍
Renata Quirino
Esse cupcake fica maravilhoso né Karen? *-* que bom que você gostou, muito obrigada pelo comentário, viu? Um beijo!