Receita de lentilha simples

Começando o mês de julho com um ingrediente novo aqui em casa: lentilha! Então hoje resolvi trazer uma receita de lentilha simples pra vocês.

Vocês acreditam que eu nunca tinha feito lentilha? Então para essa primeira vez optei por um preparo simples, cozinhando a lentilha na panela comum ao invés da pressão, refogando no alho + cebola bem douradinhos e temperando com os meus queridinhos cominho e louro.

Pronto, lentilha simples e deliciosa para fazer as vezes do feijão no almoço de hoje.

E dizem que comer lentilha no Réveillon traz sorte, né? Será que isso vale também no mês de julho?

Então bóra aprender a fazer essa receita de lentilha simples?

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de lentilha
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 800ml de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher chá de cominho
• 1 folha de louro
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

COMO FAZER RECEITA DE LENTILHA SIMPLES

Primeiramente, faça o pré-preparo: lave e escorra a lentilha. Pique o alho e a cebola. Leve a água ao fogo.

Em seguida leve uma panela ao fogo médio, regue com o azeite e doure o alho. Adicione a cebola, uma pitada de sal e refogue. Junte o louro e o cominho e mexa por 1 minuto.

Adicione a lentilha, tempere com sal e pimenta e mexa bem para os grãos pegarem bem o sabor do refogado.

Despeje a água quente e misture bem mais uma vez. Por fim, cozinhe em fogo médio por 5 minutos até começar a ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 40 minutos ou até que a lentilha esteja macia.

Sirva em seguida e bom apetite!

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Até o próximo post!

Receita de lentilha simples

Recipe by Essa Receita FuncionaCourse: almoço, jantar, acompanhamentoCuisine: Oriente MédioDifficulty: Fácil

Essa receita serve até

4

pessoas

Tempo de preparo

15

minutes

Tempo de cozimento

40

minutes

Tempo total

55

minutes

Vocês acreditam que eu nunca tinha feito lentilha? Então para essa primeira vez optei por um preparo simples, cozinhando a lentilha na panela comum ao invés da pressão, refogando no alho + cebola bem douradinhos e temperando com os meus queridinhos cominho e louro. Pronto, lentilha simples e deliciosa para fazer as vezes do feijão no almoço de hoje!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de lentilha

• 1 cebola

• 2 dentes de alho

• 800ml de água

• 2 colheres de sopa de azeite

• ½ colher chá de cominho

• 1 folha de louro

• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Preparo

• Faça o pré-preparo: lave e escorra a lentilha. Pique o alho e a cebola. Leve a água ao fogo.
• Leve uma panela ao fogo médio, regue com o azeite e doure o alho. Adicione a cebola, uma pitada de sal e refogue.
• Junte o louro e o cominho e mexa por 1 minuto.
• Adicione a lentilha, tempere com sal e pimenta e mexa bem para os grãos pegarem bem o sabor do refogado.
• Despeje a água quente e misture bem mais uma vez.
• Cozinhe em fogo médio por 5 minutos até começar a ferver.
• Abaixe o fogo e cozinhe por mais 40 minutos ou até que a lentilha esteja macia. Sirva em seguida e bom apetite!

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