Frango ao curry e leite de coco

Hoje vou falar sobre minha primeira vez… primeira vez que provei e usei curry em uma receita 😀 a receita de hoje é esse frango ao curry e leite de coco:

Pra tudo na vida há uma primeira vez e desde quando comecei a cozinhar de verdade estou sempre em busca de um tempero novo.

Hoje preparei essa receita fácil de frango ao curry com um outro ingrediente que eu AMO e sempre estou a procura de um jeito de usá-lo: o leite de coco. O resultado não poderia ter sido mais gostoso!

Depois dessa receita tudo que eu posso dizer é que eu vou arrumar uma desculpa para usar curry em tudo!

Então bóra pra receita?

INGREDIENTES

• 6 filés de frangos
• 200ml de leite de coco
• 1 cebola
• 2 tomates italianos
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

COMO FAZER FRANGO AO CURRY E LEITE DE COCO

Primeiramente limpe os filés de frango e corte em tiras no tamanho que desejar. Em seguida tempere com o curry, o azeite e sal a gosto. Deixe marinando por 30 minutos em temperatura ambiente para o frango pegar gosto. Enquanto isso pique o alho e a cebola e tire as sementes e corte o tomate em cubos.

Refogue o frango em uma panela grande e funda com 1 colher de sopa de azeite. Deixe dourar no fogo baixo.

Agora acrescente a cebola e o alho picado e cozinhe por 5 minutos. Junte o tomate e cozinhe por mais 5 minutos.

Por fim despeje o leite de coco e misture. Acerte o sal e cozinhe por 15 minutos ou até o molho ficar encorpado. Finalize com cheiro verde picado e sirva a seguir com arroz branco.

Bom apetite!

Gostou dessa receita de frango ao curry e leite de coco? Então clique aqui para conferir mais receitas com frango e aqui para ver mais preparos para o almoço e jantar.

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Até o próximo post!

Frango ao curry e leite de coco

Recipe by Essa Receita FuncionaCourse: Almoço/janta, As receitas favoritas da casa, Frango, Ver todas as categoriasCuisine: AsiáticaDifficulty: Fácil

Essa receita serve até

4

pessoas

Tempo de preparo

10

minutes

Tempo de cozimento

20

minutes

Tempo total

30

minutes

Pra tudo na vida há uma primeira vez e desde quando comecei a cozinhar de verdade estou sempre em busca de um tempero novo. Hoje preparei essa receita fácil de frango ao curry com um outro ingrediente que eu AMO e sempre estou a procura de um jeito de usá-lo: o leite de coco. O resultado não poderia ter sido mais gostoso!

Ingredientes

• 6 filés de frangos

• 200ml de leite de coco

• 1 cebola

• 2 tomates italianos

• 3 dentes de alho

• 2 colheres de sopa de curry em pó

• 4 colheres de sopa de azeite

• sal a gosto

• cheiro verde a gosto

Preparo

•  Limpe os filés de frango e corte em tiras no tamanho que desejar.
• Tempere com o curry, o azeite e sal a gosto. Deixe marinando por 30 minutos em temperatura ambiente para o frango pegar gosto
• Enquanto isso pique o alho e a cebola e tire as sementes e corte o tomate em cubos
• Refogue o frango em uma panela grande e funda com 1 colher de sopa de azeite. Deixe dourar no fogo baixo.
• Agora acrescente a cebola e o alho picado e cozinhe por 5 minutos. Junte o tomate e cozinhe por mais 5 minutos
• Por fim despeje o leite de coco e misture. Acerte o sal e cozinhe por 15 minutos ou até o molho ficar encorpado
• Finalize com cheiro verde picado e sirva a seguir com arroz branco

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