Farofa de alho

A combinação de farofa e alho não poderia resultar em outra coisa: uma das minhas receitas favoritas dos últimos tempos. Senhoras e senhores, apresento-lhes essa deliciosa farofa de alho:

Absurdamente fácil de fazer, essa farofa é a pura simplicidade: além, claro, da estrela principal que é o alho, essa receita é composta por mais seis ingredientes básicos que com certeza você tem em casa.

Você quer ainda mais praticidade? Tudo em uma panela só. Olha, sem defeitos.

“Ai Renata, tô com preguiça de picar alho“

Nós usamos um triturador manual, um utensílio doméstico baratinho e que hoje é simplesmente TUDO na minha vida:

Você encontra esse triturador em qualquer lojinha de utilidades domésticas e é super baratinho (entre 15 e 20 reais). Esse eu ganhei do meu namorado e foi um dos melhores presentes que ele poderia ter me dado (romântico, né? :D).

Quer saber quais outros utensílios que mudaram e facilitaram a minha vida na cozinha? Então acompanhe o nosso Instagram que em breve faremos um vídeo com o tema.

Então bóra pra receita? Anote aí:

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 6 dentes de alho bem picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• sal
• pimenta
• coentro

MODO DE PREPARO

Primeiramente coloque a manteiga e o azeite em uma frigideira (ou como fizemos aqui, na sua panela elétrica). Quando a manteiga derreter acrescente os dentes de alho picados para fritarem.

Assim que o alho estiver dourado (cuidado para não queimar, tá gente?), acrescente a farinha aos poucos e mexa para que a farofa fique bem úmida pela manteiga derretida.

Em seguida frite a farofa até dourar, mais uma vez com cuidado para não queimar – o segredo aqui é mexer sempre.

Por fim, desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta e o coentro picado, tudo a gosto.

Então é só servir a sua deliciosa farofa de alho!

Gostou dessa dica? Então clique aqui e escolha uma de nossas receitas para almoço e jantar para completar.

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Até o próximo post!