Name: Cupcake de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de farinha; 1 e 1/2 colheres de chá de fermento; 3/4 de xícara de açúcar; 75g de manteiga; 2 ovos; 1 colher de sopa de raspas de laranja; 1/2 xícara de chá de suco de laranja; 1/3 de xícara de chá de leite; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de laranja (opcional); Uma boa pitada de sal

Ir para a receita Imprimir

Ou pode chamar também de “o cupcake mais gostoso que fiz até hoje”. Não estou exagerando, gente! Vem ver essa receita de cupcake de laranja:

Que tal cobrir esse cupcake fofinho de laranja com a geleia inglesa que ensinamos no último post? Essa é a nossa sugestão do dia!

“Mas Renata, cupcake de laranja com cobertura de laranja?”

Vocês lembram que eu disse que o creme inglês tem um sabor super leve e delicado? Pois bem, o cupcake é exatamente o contrário: o sabor da laranja está muito presente e acentuado graças às rapas, o extrato e o suco da laranja, três ingredientes que vão na massa do bolinho.

“Mas não fica forte demais?”

Não fica, gente! Mas claro, tem que gostar de laranja porque o sabor é intenso mesmo.

Então bóra pra receita? Confira o passo a passo:

Cupcake de laranja - Essa Receita Funciona

ASSISTA O VÍDEO E SE INSCREVA NO NOSSO CANAL NO YOUTUBE

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara de chá de farinha
1 e 1/2 colheres de chá de fermento
3/4 de xícara de açúcar
75g de manteiga
2 ovos
1 colher de sopa de raspas de laranja
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1/3 de xícara de chá de leite
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de laranja (opcional)
Uma boa pitada de sal

COMO FAZER CUPCAKE DE LARANJA

Primeiramente, peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande e reserve.

Em seguida, em outra tigelinha, misture as raspas da laranja com o açúcar até formar uma farofinha (o perfume que exala dessa misturinha, gente).

Na batedeira, bata a manteiga (que deve estar em ponto pomada) com o açúcar até obter um creme pálido e fofinho.

Então adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem.

Em seguida adicione o extrato de baunilha e o de laranja (não é obrigatório, mas se tiver vai ficar mais saboroso!).

Agora alterne a adição dos ingredientes secos com o leite e o suco: um pouco dos ingredientes secos, o leite inteiro, mais um pouco dos secos, o suco inteiro e por fim o restante dos secos e misture delicadamente até formar uma mistura homogênea.

Por fim distribua a massa nas forminhas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus de 12 a 15 minutos (faça o teste do palito pra ter certeza de que eles já estão prontos).

E olha como esse cupcake fica fofinho, gente!

Agora é só cobrir seus cupcakes com a geleia de laranja do último post ou com a cobertura de sua preferência!

Bom apetite!

Gostou dessa receita de cupcake de laranja? Então clique aqui para ver todas as receitas de bolos que já testamos.

Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest.

Até o próximo post!