Name: Mini pão de hambúrguer caseiro
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Ingredients: 1 xícara de chá de água morna; 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente; 1 ovo; 4 xícaras de chá de farinha de trigo (pode ser que precise de mais farinha); 1/4 de xícara de chá de açúcar; 1 e 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento seco; 2 colheres de sopa de manteiga derretida para pincelar

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Dia 12 de outubro é dia das crianças e hoje temos uma receita perfeita para servir aos pequenos: mini pão de hambúrguer caseiro ideal para festa infantil!

E pode chamar a criançada para ajudar no preparo: elas podem ajudar na mistura dos ingredientes, na sova da massa ou até na hora de moldar os pãezinhos. Fazer pão caseiro é uma ótima forma de passar um tempo junto com a família, além de ensinar desde cedo a importância da comida de verdade, aquela feita em casa e que a gente ama tanto.

Mini pão de hambúrguer caseiro - Essa Receita Funciona

Essa receita de pão de hambúrguer caseiro é super fácil de fazer e só exige planejamento: a massa precisa de dois descansos e a sova leva em torno de 30 minutos. Mas fica tranquilo que a massa é fácil de trabalhar!

Então bóra sovar pão? Confira a receita completa:

INGREDIENTES

1 xícara de chá de água morna
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo
4 xícaras de chá de farinha de trigo (pode ser que precise de mais farinha)
1/4 de xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento seco
2 colheres de sopa de manteiga derretida para pincelar

COMO FAZER MINI PÃO DE HAMBÚRGUER CASEIRO

Primeiramente misture a água morna, a manteiga, o açúcar, o ovo e o fermento.

Em seguida coloque aos poucos a farinha e comece misturando com uma colher de pau ou de silicone. Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e, força nos bracinhos, hora de sovar!

Sove a massa em uma bancada até ela ficar lisa mas ainda grudando levemente nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha (mas não exagere). Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume (em torno de 2 horas).

Passado esse tempo, hora de modelar a massa. Para fazer o formato do mini pão de hambúrguer pegue uma porção de 30g da massa. Pode parecer pouco mas é isso mesmo, gente!

Faça uma bolinha bem apertadinha e coloque na assadeira untada com um pouco de manteiga. Repita o procedimento com o restante da massa e pincele a manteiga derretida na superfície de todos os pãezinhos.

Deixe descansar por mais uma hora e por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até ficarem douradinhos. Espere esfriar e sirva a seguir!

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Até o próximo post!