Name: Pizza feita na frigideira
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 xícara e meia de farinha de farinha de trigo; 5g de fermento biológico; uma pitada de sal; 1/2 xícara de água morna

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Quinta-feira à tarde é hora de pizza? Se for uma pizza feita com essa massa que fica pronta em menos de 30 minutos com certeza! Então hoje eu te ensino a fazer essa receita de pizza feita na frigideira!

Primeiramente devo dizer que essa pizza feita na frigideira já está no topo da minha lista de receitas favoritas.

A receita original é do site Na Minha Panela e meu único arrependimento foi não ter feito mais (ela rendeu 5 pizzas pequenas).⠀

Essa é uma massa crocante e bem rústica e a dica é deixá-la bem fininha para assar bem por dentro e por fora. O molho de tomate foi caseiro – aqui nós ensinamos como fazer o seu próprio molho de tomate e eu te garanto que ele faz toda a diferença nessa pizza.

O recheio? Veja o que tem na geladeira e use a criatividade!

Então vamos para a receita?

INGREDIENTES

1 xícara e meia de farinha de farinha de trigo
5g de fermento biólogico
uma pitada de sal
1/2 xícara de água morna

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes secos e em seguida adicione a água morna. Mexa bem dentro da tigela mesmo até a massa desgrudar da mão e ficar bem macia. Logo depois deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano.

Passado os 15 minutos, corte pequenas bolinhas e abra a massa mais ou menos no tamanho da sua frigideira (não precisa ficar perfeito, a ideia dessa pizza é ser bem rústica mesmo!).

Esquente a frigideira e em fogo médio coloque a massa – não precisa colocar óleo/manteiga/azeite.

Quando ela começar a formar umas bolhinhas e umas pintinhas mais escuras é só virar o lado da pizza e colocar o molho e o recheio de sua preferência.

Por fim abafe com uma tampa de panela para a massa terminar de “assar”.

Sua pizza está pronta!

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Até o próximo post!

Pizza feita na frigideira

Recipe by Essa Receita FuncionaCourse: Massas, Pizzas, Salgados, Ver todas as categoriasCuisine: ItalianaDifficulty: Fácil

Essa receita serve até

pessoas

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Tempo total

minutes

Quinta-feira à tarde é hora de pizza? Se for uma pizza feita com essa massa que fica pronta em menos de 20 minutos com certeza! Então hoje eu te ensino a fazer essa receita de pizza feita na frigideira!

Ingredientes

1 xícara e meia de farinha de farinha de trigo
5g de fermento biológico
uma pitada de sal
1/2 xícara de água morna

Preparo

Misture os ingredientes secos e em seguida adicione a água morna
Mexa bem dentro da tigela mesmo até a massa desgrudar da mão e ficar bem macia
Logo depois deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano
Passado os 15 minutos, corte pequenas bolinhas e abra a massa mais ou menos no tamanho da sua frigideira
Esquente a frigideira e em fogo médio coloque a massa – não precisa colocar óleo/manteiga/azeite
Quando ela começar a formar umas bolhinhas e umas pintinhas mais escuras é só virar o lado da pizza e colocar o molho e o recheio de sua preferência
Por fim abafe com uma tampa de panela para a massa terminar de “assar”
Sua pizza está pronta!