Antecipando a receita do almoço de domingo pra dar tempo de você comprar todos os ingredientes: hoje é dia de espaguete com almôndegas!

Essa receita de macarrão com almôndegas é super tradicional e tem um preparo simples – a parte mais trabalhosa é modelar as bolinhas de carne mas você pode preparar essa etapa no dia anterior

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Então bóra aprender a fazer esse saboroso macarrão com almôndegas?

Espaguete com almôndegas - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES ALMÔNDEGAS:

500 g de patinho moído
½ cebola
2 dentes de alho
1 ovo
½ xícara de chá de queijo parmesão
¼ xícara de chá de farinha de rosca
salsinha ou coentro picado
sal e pimenta a gosto
azeite

INGREDIENTES ESPAGUETE:

400g de espaguete
4 xícaras de chá de molho de tomate
½ cebola
2 dentes de alho
2 folhas de louro
manjericão
azeite
sal e pimenta

COMO FAZER ESPAGUETE COM ALMÔNDEGAS

Primeiramente cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a água e reserve.

Em seguida, em uma tigela grande coloque a carne, o alho, a cebola, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto. Então misture bem com as mãos. Junte o queijo parmesão, a salsinha ou coentro e a farinha de rosca e amasse novamente até ficar tudo bem incorporado.

Então modele as almôndegas no tamanho que preferir. Se necessário, unte as mãos com um pouco de azeite.

Em seguida leve uma frigideira ao fogo médio, adicione o azeite e doure todas as almôndegas. Retire e reserve.

Na mesma panela refogue o alho e a cebola e despeje o molho de tomate. Mexa bem, raspando o fundo da panela para pegar todo o sabor das almôndegas douradas anteriormente. Adicione as folhas de louro e volte as almôndegas para a panela. Cozinhe por 5 minutos.

Por fim junte o espaguete cozido no início da receita, misture bem e sirva em seguida com folhas de manjericão fresco. Bom apetite!

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Até o próximo post!