Não tem jeito, esse cuscuz soltinho com carne seca é uma das minhas versões favoritas do tradicional cuscuz.

E o segredo do preparo já começa na cuscuzeira: aqui nesse post eu te ensino a fazer o cuscuz de milho soltinho perfeito, que é a base da nossa receita de hoje – super simples e saborosa por sinal.

E com o Dia das Mães chegando, esse cuscuz com carne seca, que é a cara da minha mãezinha, é a receita perfeita pra servir no almoço de domingo.

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Então bóra aprender a fazer este cuscuz soltinho com carne seca?

Cuscuz soltinho com carne seca - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1 xícara de chá de cuscuz cozido
2 tomates
3 dentes de alho
1/2 cebola
Coentro a gosto
Azeite
Sal, pimenta e cominho a gosto

COMO FAZER CUSCUZ SOLTINHO COM CARNE SECA

Primeiramente refogue no azeite o alho e a cebola oicados e em seguida junte o tomate e o cominho.

Então adicione a carne seca (dessalgada por 12 horas, cozida na panela de pressão com água por 45 minutos e desfiada) e o cuscuz e misture bem, deixando no fogo por mais 3 minutinhos pra pegar bem o sabor.

Por fim, adicione o coentro picado a gosto.

Sirva em seguida e bom apetite!

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Até o próximo post!

Testa aí na sua cozinha e depois conta pra gente: essa receita funciona?

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