Como fazer açúcar impalpável

Como fazer açúcar impalpável? O nosso post do dia não é bem uma receita mas é uma dica que vai te ajudar muito quando precisar desse ingrediente!

Mas antes, uma pequena história: esses dias precisei de açúcar de confeiteiro pra finalizar uma receita (que inclusive vai ao ar essa semana e é simplesmente maravilhosa) e me dei conta de que o bendito tinha acabado. Procurei no mercadinho perto de casa mas só tinha um pacote com vencimento muito próximo – deus me dibre comprar esse açúcar caro pra vencer em duas semanas né?

Até que pesquisei como fazer açúcar de confeiteiro caseiro e parei em um site que eu adoro que ensinava a receita. Fiz. Mas pesquisando depois um pouco melhor vi que na verdade aquela receita era de açúcar impalpável e não de açúcar de confeiteiro – a diferença é que o primeiro, que é a nossa receita de hoje, tem amido de milho em sua composição. Já o de confeiteiro é apenas o açúcar bem fininho.

Eita, que confusão!

Mas tá tudo certo, no fim ambos serviriam para a minha receita. Porém é sempre bom saber essas diferenças de composição já que isso pode fazer toda diferença na nossa sobremesa.

Então se você estiver precisando de açúcar impalpável esse post é pra você: bóra ver o passo o passo!

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de amido de milho

COMO FAZER AÇÚCAR IMPALPÁVEL CASEIRO:

Primeiramente, coloque os dois ingredientes no liquidificador e bata em velocidade média.

Em seguida, se necessário (provavelmente será), pare de bater e com uma espátula empurre o açúcar que ficar preso na lateral para o centro do copo do liquidificador. Volte a bater até que a mistura esteja bem fininha.

Pronto, já pode usar seu açúcar caseiro impalpável nas sobremesas!

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Beijos e até o próximo post!

Como fazer açúcar impalpável

Recipe by Essa Receita FuncionaCourse: Doces, Temperos caseiros, Ver todas as categoriasCuisine: FrancesaDifficulty: Muito fácil

Essa receita rende

1

xícara

Tempo de pré-preparo

5

minutes

Tempo de preparo

5

minutes

Tempo total

10

minutes

Quer aprender a fazer açúcar impalpável para fazer uma sobremesa? Então esse post é pra você – e a boa notícia é que a receita é muito fácil!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar refinado

• 2 colheres de sopa de amido de milho

Preparo

• Coloque os dois ingredientes no liquidificador e bata em velocidade média.
• Se necessário (provavelmente será), pare de bater e com uma espátula empurre o açúcar que ficar preso na lateral para o centro do copo do liquidificador.
• Volte a bater até que a mistura esteja bem fininha.
• Seu açúcar impalpável caseiro está pronto!

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