Name: Receita de canjiquinha simples
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200g de canjiquinha (quirera); 300 g de carne moída; 2 tomates italianos em cubos; 1 cebola picada; 4 dentes de alho picados; 500ml de água fervente (ou caldo de carne/legumes); azeite; sal e pimenta a gosto

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Com quantos anos você comeu canjiquinha pela primeira vez? Eu: 35. Mais precisamente semana passada 😄 hoje é dia de receita de canjiquinha simples (e saborosa)!

E o que eu achei de canjiquinha? Gente, agora eu simplesmente quero provar todas as variações e combinações possíveis. Sério.

Essa receita aqui é feita com carne moída e um refogado bem simples, perfeito para o dia a dia e também pra quem vai fazer canjiquinha (também conhecida como quirera) pela primeira vez.

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Então bóra aprender a fazer essa canjiquinha com carne moída?

Receita de canjiquinha simples - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

200g de canjiquinha (quirera)
300 g de carne moída
2 tomates italianos em cubos
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
500ml de água fervente (ou caldo de carne/legumes)
azeite
sal e pimenta a gosto

COMO FAZER UMA RECEITA DE CANJIQUINHA SIMPLES

Primeiramente leve uma panela ao fogo médio, adicione um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate em cubos.

Então junte a carne moída e misture bem para pegar o sabor do refogado. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Coloque a canjiquinha e refogue bem mais um pouco.

Por fim acrescente a água fervente (ou caldo de legumes/carne) e cozinhe por 20 minutos ou até a canjiquinha ficar mole. Se quiser/achar necessário, acrescente mais água até ficar como uma sopa.

Finalize com salsinha/coentro/cebolinha picada a gosto e sirva em seguida!

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Bom apetite!