Ovos cocotte

Que tal uma receita de microondas deliciosa pra começar o dia? Hoje o café da manhã por aqui foi essa receita fácil de ovos cocotte 🥚

Mas vamos por partes: você sabe o que é cocotte?
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Cocotte é uma refeição bem caprichada feita com ovos e outros ingredientes para deixá-los bem suculentos. Essa palavra de origem francesa faz referência ao recipiente onde ela é preparada: uma minicaçarola feita especialmente para porções individuais – aliás, essa receita é perfeita pra quem mora sozinho pois o desperdício aqui é zero.
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E por falar nisso, lembra do molho tomate caseiro da pizza de frigideira do último post? Pois usamos o que sobrou dele pra preparar essa cocotte hoje.
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Não há muita regra quando o assunto são os demais ingredientes que vão na cocotte. Portanto a dica é a mesma de sempre: use a criatividade e tudo o que você tem na geladeira!
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Ah! Certifique-se de que o recipiente escolhido vai no microondas, tá? Um ramequin é perfeito para isso.

Então vamos para a receita?

INGREDIENTES

• 1 ovo
• molho de tomate
• muçarela
• azeite
• orégano
• sal
• pimenta
• 1/2 colher de sopa de leite

MODO DE PREPARO

Em um recipiente que possa ir no microondas você vai montar a sua cocotte nessa ordem: primeiramente uma camada de molho de tomate. Em seguida de uma camada de muçarela. Adicione um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Em seguida quebre o ovo (em uma tigela separada, dessa forma você não perde a receita toda) e orégano.

Por fim adicione uma colher de leite e quebre a gema fazendo furinhos com um garfo.

Leve ao microondas na potência média por 3 minutos (se você gostar de gema mole igual a gente). Se não curtir deixe por mais uns 40 segundos até a gema ficar mais firme. Essa porção é individual e fica perfeita com um pãozinho torrado!

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Um boa semana para nós 💛