Geleia de abacaxi

Tem um abacaxi bem maduro dando sopa aí na sua casa? Então bóra fazer essa geleia de abacaxi caseira pra rechear bolos, tortas ou mesmo servir bem simples com uma torradinha 😋

Já postei algumas receitas de geleia por aqui mas faltava essa de abacaxi – que aliás é o recheio de um dos nossos bolos mais acessados lá do site, o bolo gelado de abacaxi. A gente AMA esse bolo!

Quer ver mais receitas de geleias caseiras? Então você vai adorar esses posts:

• Geleia caseira de morango
• Geleia caseira de amora
• Orange curd (geleia inglesa de laranja)

Então bóra aprender a fazer essa geleia caseira de abacaxi? 

INGREDIENTES:

• 1 abacaxi bem maduro
• 1 xícara de chá de açúcar
• ¼ de xícara de chá de água
• Caldo de 1 limão

COMO FAZER GELEIA DE ABACAXI

Primeiramente descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos e esprema o limão. Coloque em uma panela e junte a água, o açúcar e o caldo do limão e misture bem. Ligue o fogo médio e cozinhe até ferver, mexendo sempre.

Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até formar a calda e os pedacinhos de abacaxi ficarem macios e dourados – isso levará em torno de 30 minutos.

Se você quiser uma geleia bem lisa é só passar por um processador ou mixer. Se quiser uma geleia mais rústica e com pedacinhos basta amassar com um garfo.

Coloque em um pote de vidro e espere esfriar antes de tampar e/ou servir.

Agora é só se deliciar com a sua geleia caseira de abacaxi!

Gostou dessa receita de geleia de abacaxi? Então clique aqui para ver mais opções de geleias caseiras e aqui pra ver todas as nossas receitas doces.

Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest.

Bom apetite e até o próximo post!

• Instagram
• Pinterest
• YouTube
• Facebook
• Twitter