Geleia de abacaxi
Tem um abacaxi bem maduro dando sopa aí na sua casa? Então bóra fazer essa geleia de abacaxi caseira pra rechear bolos, tortas ou mesmo servir bem simples com uma torradinha 😋
Já postei algumas receitas de geleia por aqui mas faltava essa de abacaxi – que aliás é o recheio de um dos nossos bolos mais acessados lá do site, o bolo gelado de abacaxi. A gente AMA esse bolo!
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Então bóra aprender a fazer essa geleia caseira de abacaxi?
INGREDIENTES:
- 1 abacaxi bem maduro
- 1 xícara de chá de açúcar
- ¼ de xícara de chá de água
- Caldo de 1 limão
COMO FAZER GELEIA DE ABACAXI
Primeiramente descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos e esprema o limão. Coloque em uma panela e junte a água, o açúcar e o caldo do limão e misture bem. Ligue o fogo médio e cozinhe até ferver, mexendo sempre.
Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até formar a calda e os pedacinhos de abacaxi ficarem macios e dourados – isso levará em torno de 30 minutos.
Se você quiser uma geleia bem lisa é só passar por um processador ou mixer. Se quiser uma geleia mais rústica e com pedacinhos basta amassar com um garfo.
Coloque em um pote de vidro e espere esfriar antes de tampar e/ou servir.
Agora é só se deliciar com a sua geleia caseira de abacaxi!
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Bom apetite e até o próximo post!
Geleia de abacaxi
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minutesTem um abacaxi bem maduro dando sopa aí na sua casa? Então bóra fazer essa geleia de abacaxi caseira pra rechear bolos, tortas ou mesmo servir bem simples com uma torradinha 😋
Ingredientes
1 abacaxi bem maduro
1 xícara de chá de açúcar
¼ de xícara de chá de água
Caldo de 1 limão
Preparo
- Comece picando o abacaxi em cubos pequenos e esprema o limão.
- Coloque em uma panela e junte a água, o açúcar e o caldo do limão e misture bem. Ligue o fogo médio e cozinhe até ferver, mexendo sempre.
- Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até formar a calda e os pedacinhos de abacaxi ficarem macios e dourados – isso levará em torno de 30 minutos.
- Se você quiser uma geleia bem lisa é só passar por um processador ou mixer. Se quiser uma geleia mais rústica e com pedacinhos basta amassar com um garfo.
- Coloque em um pote de vidro e espere esfriar antes de tampar/servir.