Batata ao murro

Quer mais uma prova de como alecrim deixa qualquer prato simples mais saboroso e perfumado? Então olha essa batata ao murro preparada, mais uma vez, com o combo azeite + alecrim + sal + pimenta.

Um ótimo acompanhamento para um arroz branco e um bife, né?
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Receitinha rápida e fácil do jeitinho que a gente gosta. Confira o passo a passo:

INGREDIENTES

• 6 batatas pequenas
• 6 ramos de alecrim
• Azeite, sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Como essa receita é feita com casca e tudo, é imprescindível que você lave bem as batatas com uma escovinha para legumes em água corrente.

Em seguida transfira as batatas para uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Cozinhe por mais ou menos 15 minutos – ou até as batatas ficarem macias.

Escorra a água, espere esfriar um pouco e, sobre uma tábua, dê um leve murro para achatar as batatas.

Ah! Mas é um murro leve tá gente? Não façam como eu fiz com algumas batatas que pareciam que tinham sido atropeladas, tadinhas : (

Unte uma assadeira com azeite, transfira as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto.

Por fim coloque os ramos de alecrim sobre as batatas e regue com mais um pouco de azeite.

Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.

Tem dica?

Receitinha bem fácil, hein? Uma dica boa é também moer o sal na hora pra ele dar um leve crocante para a batata 😉

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