Name: Torta de camarão com palmito
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 150g de margarina; 350g de farinha de trigo; Caldo de 1/2 limão; 1 ovo; sal a gosto; 300g de camarão; 200g de palmito; ½ cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de azeite; ½ xícara de extrato de tomate; 12 tomates grape; 100ml de creme de leite; 1 ovo; sal e pimenta a gosto

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Esses dias rolou a receita dessa massa podre para torta salgada e hoje é dia de trazer uma opção maravilhosa de recheio: camarão com palmito! Bóra aprender a fazer essa torta de camarão com palmito?

E olha, que recheio maravilhoso viu, gente? Bem cremoso e super saboroso, do jeito que tem que ser – nada de recheio seco despedaçando aqui não!

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Então prepare os ingredientes e bóra fazer essa torta de camarão com palmito massa podre:

Receita de torta de camarão com palmito - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES MASSA

150g de margarina
350g de farinha de trigo
caldo de 1/2 limão
1 ovo
sal a gosto

INGREDIENTES RECHEIO

300g de camarão
200g de palmito
½ cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
½ xícara de extrato de tomate
12 tomates grape
100ml de creme de leite
1 ovo
sal e pimenta a gosto

COMO FAZER TORTA DE CAMARÃO COM PALMITO

MASSA DE TORTA DE CAMARÃO COM PALMITO

Então comece pela massa: coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture com as mãos.

Então manuseie a massa até que forme uma bola lisa – se necessário, tire da tigela e use uma bancada levemente enfarinhada.

Modele uma bola, cubra com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Passado esse tempo, divida em duas partes e abra a massa com ajuda de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com fundo falso – a massa fica quebradiça mesmo, então manuseie com cuidado. Se quiser uma torta fechada, reserve uma parte da massa para cobrir a torta.

RECHEIO DE TORTA DE CAMARÃO COM PALMITO

Agora prepare o recheio: leve uma panela ao fogo médio, adicione um fio de azeite e doure os camarões por 1 minuto de cada lado. Tire da panela e reserve.

Então adicione mais um fio de azeite e doure o alho e a cebola. Raspe bem o fundo da panela para o refogado pegar o sabor dos camarões dourados anteriormente.

Em seguida junte o extrato de tomate, os tomates, o palmito cortado em rodelas e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e refogue por 5 minutos.

Enquanto isso misture bem o ovo e o creme de leite em uma tigela. Despeje no refogado de camarão + palmito e mexa bem.

Despeje o recheio na massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar.

Sua torta salgada com massa podre e recheio de camarão e palmito está pronta! Bom apetite!

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Até o próximo post!