Essa Receita Funciona

Testando e compartilhando receitas que funcionam

Essa Receita Funciona

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brigadeiro com leite

Beijinho de colher

Renata QuirinoAs receitas favoritas da casa, Docinhos, Receitas doces, Ver todas as categorias

Vocês que me acompanham por aqui sabem que eu amo brigadeiro, né? Mas tem um docinho que tira o primeiro lugar do brigadeiro no meu ranking: o beijinho de colher 🤤 Inclusive esse aí que ilustra o nosso post do dia acabou em tempo recorde aqui em casa hahah essa textura cremosa na medida certa é simplesmente irresistível. E ó, tem dica no final do post pra saber o ponto certo do beijinho de colher. E vocês, preferem beijinho ou brigadeiro? Me contem nos comentários! Quer ver mais receitas de docinhos? Então você vai adorar esses posts: Então bóra aprender a fazer essa receita de beijinho simples de colher? INGREDIENTES COMO FAZER BEIJINHO DE COLHER Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a manteiga e leve ao fogo baixo. Mexa até a manteiga derreter. Em seguida junte o coco ralado e continue mexendo até o doce engrossar, mais ou menos 10 minutos. “Renata, como saber o ponto certo do beijinho de colher?” Pegue uma porção do beijinho com uma colher e deixe pingar sobre o doce da panela; se ele não afundar, está no ponto perfeito! Por fim despeje o beijinho em uma tigela, espere esfriar totalmente e sirva em seguida. Bom apetite! Gostou dessa receita de beijinho cremoso? Então clique aqui para ver todas as receitas doces que já testamos. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Bom apetite!

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Brigadeiro de doce de leite

Renata QuirinoAs receitas favoritas da casa, Docinhos, Receitas doces, Ver todas as categorias

Quem aí também AMA doce de leite levanta a mão 🙋‍♀️ Se você também adora esse docinho, essa receita de brigadeiro de doce leite é pra você! “Mas Renata, brigadeiro de doce de leite não fica enjoativo, muito doce?” Não, gente! A dica é colocar aquela pitada de sal pra deixar bem equilibrado, doce na medida certa. Como eu AMEI esse docinho de doce de leite, gente! Quer ver mais receitas de brigadeiro caseiro? Então você vai adorar esses posts: Então bóra aprender a fazer brigadeiro de doce de leite? INGREDIENTES COMO FAZER BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, o doce de leite, a manteiga e o sal e misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, em torno de 15 minutos – se você quiser um brigadeiro de colher, cozinhe pela metade desse tempo. Então quando começar a soltar do fundo da panela seu brigadeiro de enrolar estará pronto! Despeje em um prato untado com manteiga e espere esfriar completamente.  Essa parte é opcional, mas na minha opinião deixa o brigadeiro mais bonito e gostoso: leve uma frigideira ao fogo baixo e coloque o coco ralado, mexendo sempre, até ficar dourado e crocante. É super rápido e tem que tomar cuidado para não queimar, ok? Tudo pronto? Agora é só umedecer as mãos com um pouco de água (nada de manteiga!), pegar uma porção do brigadeiro com uma colher, enrolar e passar no coco ralado dourado. Seu brigadeiro de doce de leite está pronto! Gostou dessa receita de brigadeiro de doce de leite? Então clique aqui para ver todas as receitas doces que já testamos. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Receita de brigadeiro tradicional

Renata QuirinoAs receitas favoritas da casa, Chocolate, Docinhos, Receitas de Páscoa, Receitas doces, Ver todas as categorias

Porque às vezes tudo que a gente precisa na vida é uma receita de brigadeiro tradicional bem simples e gostoso né gente? Eu amo a textura desse brigadeiro: super cremoso por dentro e cheio de brilho. Vai por mim: adicionar leite deixa o preparo um pouco mais longo mas vai valer a pena cada minuto a mais com a barriga no fogão. Quer ver mais receitas de docinhos? Então você vai amar esses posts: Então bóra aprender a fazer brigadeiro? INGREDIENTES COMO FAZER BRIGADEIRO TRADICIONAL Primeiramente, em uma panela misture o leite e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo mexendo bem até dissolver o chocolate. Então junte o leite condensado e a manteiga e cozinhe por 15 minutos a partir do momento que começar a ferver ou até começar a aparecer o fundo da panela. Mexa sempre para não queimar. Desligue o fogo e despeje o chocolate em uma travessa untada com um pouco de manteiga. Cubra com papel filme encostando no doce e espere esfriar completamente. Então agora é só enrolar os brigadeiros no tamanho que desejar e passar no chocolate granulado – para a sua receita ficar perfeita é imprescindível usar um granulado de qualidade, tá? Se preferir, faça essa receita de chocolate granulado caseiro. E ó, nada de manteiga: basta espalhar um pouco de água na palma das mãos para enrolar os docinhos. Você vai adorar essa receita de brigadeiro tradicional! Boa festa e/ou boa Páscoa! Gostou dessa receita de brigadeiro tradicional? Então clique aqui para ver todas as receitas doces que já testamos. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Brigadeiro tradicional com leite

Renata QuirinoChocolate, Docinhos, Receitas doces, Ver todas as categorias

Todo dia é dia de brigadeiro né, gente? Então vem aprender a fazer esse brigadeiro tradicional com leite!⠀Sábado foi aniversário de uma das pessoas mais importantes da minha vida (aliás, a mesma pessoa que me motivou a por em prática o Essa Receita Funciona 💛) e eu resolvi preparar esses brigadeiros de presente. A novidade pra gente nessa receita de brigadeiro tradicional foi usar, além, claro, do leite condensado, leite comum (meia medida da lata).⠀Sim, a receita acaba levando um pouquinho mais de tempo pra ficar pronta – depois que começa a ferver são 15 minutos mexendo sem parar pra não grudar tudo – mas ó, vale a pena viu. Ela fica muuito cremosinho 🤤⠀Sobre o granulado: gente, que novela! Não queria usar aqueles granulados baratinhos (esse brigadeiro delicioso merecia muito mais que isso). Não achei aqui pelas redondezas o da Sicao que tem um valor que eu estava disposta a pagar (mais ou menos R$40 o kg) e não estava ~pronta~ para pagar R$83 em um pacote da Callebaut (tá na minha lista de desejo os chocolates dessa marca). O que eu fiz? Preparei o meu próprio granulado: ralei o chocolate meio amargo que sobrou da trufa da semana passada (que inclusive é da Sicao) e envolvi os brigadeiros nele.⠀Questão deliciosamente resolvida! Então bóra pra receita? INGREDIENTES 1 lata de leite condensado ½ medida de lata de leite 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó COMO FAZER BRIGADEIRO TRADICIONAL COM LEITE Super fácil: primeiramente, em uma panela, misture o leite e o chocolate em pó. Em seguida leve ao fogo baixo e mexa bem até dissolver o chocolate.  Agora junte o leite condensado, a manteiga e, quando ferver, calcule 15 minutos cozinhando, mexendo sem parar, ou até aparecer o fundo da panela (aqui em casa levou mais ou menos 12 minutos pra chegar no ponto certo). Por fim, unte um prato com um pouco de manteiga e transfira o brigadeiro para esse prato. Espere esfriar. A Rita Lobo, que é a dona desta receita, indica passar um pouco de manteiga nas mãos para enrolar os brigadeiros. Aqui nós optamos por passar uma gotinha de água ao invés da manteiga. O fato é que o brigadeiro ficou no ponto tããão certo que não grudou nadinha das mãos! Tem dica? Como eu disse no começo do post, nós optamos por fazer o nosso próprio “granulado”: ralamos chocolate meio amargo e envolvemos cada brigadeiro nele. Ficou incrível! Gostou dessa receita brigadeiro tradicional com um ingrediente especial? Então clique aqui e veja outras receitas com chocolate pra você se deliciar! Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todos os nossos posts: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest.

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