O sonho do pão de hambúrguer próprio – e uma dica incrível de livro

E o sonho do pão de hambúrguer próprio se realizou aqui na nossa cozinha 🍔
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Estamos desde ontem testando duas receitas do impecável livro Direto ao Pão escrito por Luiz Américo Camargo (@luizamericofcamargo ) e ficamos muito, mas muito felizes com o resultado.

Direto ao Pão é um livro rico, incentivador e realista – suas receitas são separadas por tempo: quer um pão que fique pronto em até 2 horas? Tem. Tá com tempo pra se dedicar a um preparo de 6 horas ou mais? Lá também tem.

Sem contar as páginas dedicadas aos ingredientes (destaco as explicações sobre a diferença entre os tipos de farinha de trigo), utensílios (olá, termômetro para forno, muito prazer!) e todo o passo a passo (mistura, sova, fermentação, modelagem, forno e muito mais).
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Tudo isso explicado de forma clara e muito objetiva.

Nem preciso dizer que indico demais esse livro né? Principalmente para quem está começando como eu.
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Bom, mas voltando ao post: se tem pão de hambúrguer caseiro tem que ter o próprio hambúrguer caseiro né? E também é uma receita do livro Direto ao Pão. Amanhã tem post contando a nossa experiência!

Gostou dessa dica do livro Direto ao Pão escrito por Luiz Américo Camargo? Então clique aqui e confira mais dicas de livros, restaurantes e viagens.

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Até o próximo post!