Brigadeiro de abóbora com decoração Halloween

Vamos começar o nosso especial halloween com uma receita e uma decoração muito, muito fácil: brigadeiro de abóbora!

E sim, gente: esse brigadeiro tem formato de abóbora e é feito com abóbora – essa cor laranja linda não é corante, é natural mesmo <3

E a receita é super fácil como vocês vão ver abaixo. É um brigadeiro normal mas com um tempo de cocção um pouco maior para poder dar o ponto de enrolar. A decoração? Mais simples ainda: basta fazer a bolinha, fazer as marcas com um garfo e finalizar com um cravo. Simples e tão fofo né gente?

Bóra pra receita então? Confira o post completo desse brigadeiro com decoração de dia das bruxas!

INGREDIENTES

• 1 lata  de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Opcional: 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de chá de purê de abóbora (ou seja, abóbora cozida e amassada sem sal e nenhum tempero)
• 1 pitada de sal
• Cravos para decorar

COMO FAZER BRIGADEIRO DE ABÓBORA COM DECORAÇÃO HALLOWEEN

Primeiramente coloque em uma panela o leite condensado, o purê de abóbora (já frio), a manteiga e a pitada de sal. Misture bem.

Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Para o brigadeiro ficar bem lisinho você pode começar mexendo com batedor de arame. Quando começar a engrossar e reduzir você volta a usar a espátula.

Cozinhe até reduzir bem – esse brigadeiro leva um pouco mais de tempo para chegar ponto certo para enrolar mas dá certo! A partir do momento que soltar do fundo da panela como na foto abaixo pode cozinhar por pelo menos mais 10 minutos, sempre mexendo bem.

Quando estiver bem reduzido (e bem laranja), desligue o fogo e acrescente o extrato de baunilha (que é opcional mas dá um sabor a mais maravilhoso!).

Unte uma travessa com manteiga, despeje o brigadeiro e cubra com papel filme encostando no doce.

Quando esfriar completamente comece a enrolar os docinhos no tamanho que desejar. Aqui essa receita rendeu 18 brigadeiros com 15g cada um.

Por fim, para decorar basta marcar os “gomos” da abóbora por toda a circunferência do brigadeiro usando um garfo ou uma faca e finalizar com um cravo no topo. Voilá, brigadeiro em formato de abóbora!

Muito fofo, né gente? O sabor então, você vai amar – e a criançada também, viu? O gosto da abóbora fica muito, muito suave na receita.

Gostou dessa receita de brigadeiro de abóbora com decoração halloween? Então clique aqui para ver todas as receitas de docinhos que já testamos!

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Até o próximo post!

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