Name: Bolo de laranja com casca
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 laranja inteira com casca e sem sementes; 3 ovos inteiros; 1 xícara e meia de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal

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Essa receita de bolo de laranja com casca da saudosa Vovó Palmirinha vai sempre ter um lugar guardado no meu coração.

Preparei esse bolo de laranja pela primeira vez quando fiz uma homenagem à Palmirinha no Dia Internacional da Mulher lá no @pinterestbr em 2020.

Percebi que não tinha postado essa receita no site ainda então resolvi refazer mas com uma diferença: deixei alguns pedacinhos da laranja na massa. Eu amei o resultado, ficou mais laranjudo ainda, mas essa parte é opcional: se preferir, é só bater bem até a mistura ficar bem lisinha.

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Então bóra aprender a fazer essa receita de bolo de laranja com casca da Vovó Palmirinha?

Como fazer bolo de laranja com casca - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

1 laranja inteira com casca e sem sementes
3 ovos inteiros
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal

COMO FAZER BOLO DE LARANJA COM CASCA

Primeiramente, lave bem e corte a laranja em 4 partes, tirando as sementes e o miolo branco. Então bata no liquidificador com o óleo, o açúcar e os ovos.

Em seguida despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o fermento e sal passando por uma peneira. Misture delicadamente.

Por fim despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.

Seu bolo de laranja com casca está pronto!

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Até o próximo post!