Essa Receita Funciona

Testando e compartilhando receitas que funcionam

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sorvete caseiro

Melhores receitas doces de 2021

Renata QuirinoEspeciais, Receitas doces, Ver todas as categorias

Hoje é dia de top 10 melhores receitas doces de 2021! E que delícia de lista, viu gente 😋 Esse ano especialmente fiz muitas receitas doces no Essa Receita Funciona e tem sobremesa para todo tipo de ocasião: para festa (brigadeiro cremoso e cupcake fofinho), para se refrescar (geladinho e sorvete caseiro não podem faltar na minha lista) e biscoitos caseiros, meu novo vício na cozinha (criei até uma categoria só para eles). Espero que vocês gostem dessa lista e, claro, se testarem uma de nossas receitas, conta pra mim aqui nos comentários ou nas nossas redes sociais. Então bóra conferir as melhores receitas doces deste ano? Escolha a sua e bom apetite! CUPCAKE DE LARANJA Eu chamo essa receita carinhosamente de “o cupcake mais gostoso que fiz até hoje”. Não estou exagerando, gente! Ele fica fofinho, com gosto intenso de laranja, simplesmente maravilhoso! Clique aqui e veja essa receita de cupcake de laranja. BRIGADEIRO BRANCO Eu que nem sou fã de chocolate branco fiquei apaixonada por essa receita de brigadeiro que fica cremosinho e delicioso demais. Fez muito sucesso aqui em casa! Clique aqui e veja essa receita de brigadeiro branco. CREME DE CONFEITEIRO Gente, tá pra nascer uma pessoa que goste mais de creme de confeiteiro do que eu hahah então fiz uma versão caseira dessa receita e ensinei o passo a passo nesse post completo. Clique aqui e confira essa receita de creme de confeiteiro caseiro. CHOCOLATE GRANULADO CASEIRO Essa receita de granulado caseiro me surpreendeu demais. A receita é super fácil (só exige planejamento, já que precisa de 24 horas para secar e formar o granulado) e o sabor é maravilhoso, muito, muito, muito melhor do que o granulado que se compra no mercado. Sério, você precisa testar essa receita! Clique aqui e veja essa receita de chocolate granulado caseiro. SORVETE DE MORANGO E CREAM CHEESE E é claro que vai ter sorvete na minha lista de receitas doces favoritas de 2021! Esse sorvete caseiro de morango e cream cheese com certeza foi um dos meus prediletos! Clique aqui e veja essa receita de sorvete de morango e cream cheese. COOKIES DE CHOCOLATE COM GOTAS DE DOCE DE LEITE Já testei algumas receitas de cookies mas essa aqui leva dois ingredientes que eu nunca tinha usado antes: café solúvel e gotas de doce de leite. O resultado foi um cookie de chocolate simplesmente maravilhoso! Clique aqui e veja essa receita de cookies de chocolate com gotas doce de leite. GELADINHO DE MORANGO Receitas feitas no liquidificador sempre estará na minha lista de favoritas e se for um geladinho bem refrescante e gostoso então… aí eu amooo! Clique aqui e veja essa receita de geladinho de morango. BISCOITO AMANTEIGADO DE BAUNILHA Já deu pra perceber que eu amo biscoito caseiro e inclusive fiz até uma categoria especial aqui no site só para eles 💛 esse biscoito amanteigado é um dos nossos favoritos do ano e é super fácil de fazer. Clique aqui e veja essa receita de biscoito amanteigado de baunilha. SORVETE DE CREME COM DOIS INGREDIENTES Sorvete caseiro feito com dois ingredientes? É possível e a gente ensinou a receita nesse post (inclusive esse sorvete fica perfeito com o brownie que postamos lá no nosso Instagram). Clique aqui e veja essa receita de sorvete de creme com dois ingredientes. MUFFIM DE NATAL A receita é de Natal mas é pra fazer o ano todo: esse muffim com gotas de chocolate fica fofinho e com uma massa super saborosa que leva raspas de laranja e extrato de baunilha. Clique aqui e veja essa receita de muffim de natal. Gostou dessa lista de melhores receitas doces de 2021? Então clique aqui para ver todas as receitas de docinhos que já testamos e, se você prefere chocolate tradicional, aqui você encontra todas as nossas receitas. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Feliz ano novo e até o próximo post!

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Dia do sorvete: 5 receitas caseiras para comemorar

Renata QuirinoEspeciais, Outras categorias, Receitas doces, Sorvete, Ver todas as categorias

Setembro é o meu mês favorito por vários motivos e um deles é que no dia 23 a gente comemora o Dia do Sorvete! Bom, acho que já deu pra perceber o quanto eu AMO sorvete, né? E é claro que eu fiz uma lista com 5 receitas pra você fazer em casa e comemorar esse dia comigo 🍨 Então bóra conferir o nosso TOP 5? Você vai adorar! SORVETE DE MARACUJÁ Essa foi uma das nossas primeiras receitas e continua sendo uma das minhas favoritas até hoje. Eu amo maracujá e esse sorvete traz o azedinho da fruta na medida certa, além de também ficar super cremoso. Você vai adorar: SORVETE DE MORANGO E CREAM CHEESE Meu deus do céu, pense numa receita deliciosa! Da calda de morango até a massa com cream cheese e um toque de baunilha, tudo nessa receita faz a gente sorrir de tão gostoso. Vem ver o passo a passo: SORVETE DE GOIABA FEITO NO LIQUIDIFICADOR Essa receita é feita no liquidificador e leva creme de leite de caixinha, o que deixa o preparo mais fácil e acessível. O suco, claro, tem que ser 100% natural pra ficar gostoso de verdade. Vem ver a receita: SORVETE DE LARANJA MUITO FÁCIL Mas você quer mesmo é uma receita muito, muito fácil? Então esse sorvete de laranja é pra você: são 3 ingredientes e nem precisa de batedeira ou liquidificador. Doce na medida certa e super refrescante. Simplesmente adoro essa receita! SORVETE DE CREME COM DOIS INGREDIENTES Esse é o nosso post mais recente e fez muito sucesso (aqui em casa e no nosso site): com apenas dois ingredientes você faz esse sorvete de creme simplesmente delicioso! Atenção na dica para o seu ficar cremosinho assim também: Gostou desse especial? Então clique aqui para ver todas as receitas que já testamos e aqui pra ver todas as nossas receitas doces. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Sorvete de creme com dois ingredientes

Renata QuirinoAs receitas favoritas da casa, Outras categorias, Receitas doces, Sorvete, Ver todas as categorias

E se eu te disser que dá pra fazer sorvete de creme com dois ingredientes? Essa é a nossa receita de hoje aqui no blog: Dinheiro não compra felicidade mas compra ingredientes pra fazer sorvete cremoso e delicioso em casa  É, acho que já deu pra perceber que eu sou apaixonada por sorvete e simplesmente quero testar todas as receitas caseiras que existem, né? E o nosso sorvete caseiro de hoje é de creme, um sabor que sempre agrada todo mundo e o melhor, leva apenas dois ingredientes! A receita é bem prática, rápida e a única dica é atenção na hora de bater o creme de leite fresco – se passar do ponto vira chantilly e se você esquecer lá na batedeira pode até virar manteiga! Então fica de olho que o preparo é bem rápido mesmo. Quer deixar a receita ainda melhor? Prepare a calda de chocolate dessa receita e deixe a sua sobremesa completa! Então bóra aprender mais essa receita de sorvete caseiro? Confira o passo a passo: INGREDIENTES: 300g de creme de leite fresco 1 lata de leite condensado COMO FAZER SORVETE DE CREME COM DOIS INGREDIENTES: Primeiramente bata o creme de leite na batedeira até ele ficar cremoso – cuidado para não bater demais e acabar virando chantilly. A textura ideal é essa abaixo: Em seguida despeje o leite condensado e misture delicadamente com uma espátula até os dois ingredientes ficarem bem incorporados. Por fim despeje em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Seu sorvete de creme com dois ingredientes está pronto! Você vai amar essa receita de sorvete caseiro fácil! Gostou dessa receita de sorvete de creme com dois ingredientes? Então clique aqui para ver mais opções de sorvetes caseiros e aqui pra ver todas as nossas receitas doces. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Sorvete de morango e cream cheese

Renata QuirinoAs receitas favoritas da casa, Outras categorias, Receitas doces, Sorvete, Ver todas as categorias

Se a temperatura estiver na casa dos 24° já é calor suficiente pra fazer um sorvete caseiro, né? 😬 Então vem ver a nossa receita de sorvete de morango e cream cheese! Esse sorvete caseiro aqui é a adaptação de uma receita que vi no @tastemadebr; na verdade a única diferença mesmo é que eles acrescentam biscoito maria triturado na massa, o que o torna um sorvete cheesecake. Fica então a dica caso você queira trazer um crocante para o seu sorvete. Dessa vez eu optei por ficar só com a cremosidade e o resultado foi maravilhoso: esse já é um dos meus sorvetes favoritos de todos. Você também adora sorvete o ano todo? Então já salve esse post porque você vai adorar essa receita de sorvete de massa: INGREDIENTES 1 caixa de morango picados 1 limão ½ xícara de chá de açúcar 1 lata de leite condensado 150 gramas de cream cheese 200 gramas de creme de leite fresco 40 gramas de manteiga em ponto pomada 1 colher de chá de extrato de baunilha COMO FAZER SORVETE DE MORANGO E CREAM CHEESE Primeiramente, vamos fazer a calda de morango: em uma panela, coloque o morango picado, o açúcar e esprema ½ limão. Em seguida leve ao fogo baixo até formar uma calda – mexa de vez em quando para não queimar. Reserve. Na batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese, a manteiga (que precisa estar em ponto pomada, gente!), o extrato de baunilha e esprema a outra metade do limão. Bata só até incorporar e formar um creme. Então despeje o morango em calda que preparamos anteriormente e misture. Coloque no recipiente escolhido – aqui optei por uma forma de bolo inglês e também forminhas individuais de cupcake. Por fim, leve ao congelador por no mínimo 4 horas. Depois é só ser feliz. Que o domingo de vocês seja tão gostoso quanto esse sorvete de massa delicioso! Gostou dessa receita de sorvete de morango e cream cheese? Então clique aqui para ver mais opções de sorvetes caseiros e aqui pra ver todas as nossas receitas doces. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Sorvete de goiaba caseiro

Renata QuirinoReceitas doces, Sorvete, Ver todas as categorias

Sorvete caseiro? Amamos. Goiaba? Uma das nossas frutas favoritas. Então por que não um sorvete de goiaba caseiro pra aguentar esse calorzão? Precisava usar de alguma forma as 6 goiabas bem maduras que estavam na geladeira e não teve jeito: tive que fazer um sorvete caseiro bem cremoso e doce pra ajudar a refrescar nesse calor de 32 graus que está em São Paulo 🤷‍♀️ E essa é mais uma receita super fácil de fazer e que só exige um pouquinho de paciência já que esse sorvete cremosinho precisa ficar no congelador por pelo menos 12 horas. Mas vale a pena, te garanto! A dica é preparar à noite e começar o dia seguinte tomando sorvete às 9h da manhã 😁 Então bóra pra receita? INGREDIENTES 500 ml de suco de goiaba natural e sem açúcar 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de Leite Açúcar (se achar necessário) MODO DE PREPARO Bata o suco de goiaba, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Prove e veja se precisa de açúcar. Se sim, acrescente e bata mais um pouco. Em seguida despeje em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao congelador por mais ou menos 4 horas. Após esse tempo retire, mexa bem com uma colher e coloque de volta no congelador, dessa vez deixando por cerca de 10 horas. Agora é só encher uma taça com bastante sorvete de goiaba pra se refrescar nesse calorão 🥵 Gostou dessa receita de sorvete de goiaba caseiro? Então clique aqui e veja todas as nossas receitas de sorvete caseiro. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Sorvete de baunilha caseiro

Renata QuirinoSorvete, Ver todas as categorias

Hoje tem receita com um dos sabores que eu mais amo nessa vida: sorvete de baunilha Ou pode chamar esse post de “o sorvete mais fácil do mundo que quase não deu certo”. A receita base desse sorvete já passou por aqui nesse post e nesse post e é super fácil de fazer. Com ela você consegue dar o sabor que quiser para o seu sorvete: apenas leite condensado, frutas como morango ou maracujá ou, como é o caso hoje, a minha amada baunilha. Antes de ir para a receita não custa nada lembrar que nós já ensinamos a fazer extrato caseiro nesse post aqui. Eu AMO baunilha e desde que consumi baunilha de verdade nunca mais fiz nada aqui em casa com a industrializada. É cara? É, muito. Vale a pena? Meu deus, e como vale! QUASE NÃO DEU CERTO Para fazer esse sorvete é só bater o creme de leite fresco e bem gelado na batedeira até formar ponto de bico. Mas eu, de forma muito amadora, deixei o creme de leite batendo e fui fazer outras coisas na cozinha. Resultado? Virou chantilly “Renata do céu, e agora, como faz? Joga fora?” Rapaz, no preço que as coisas estão isso jamais seria uma opção. Sempre dá pra aproveitar de algum jeito. Mas vai virou sorvete? Virou, gente. Um sorvete diferente mas virou. Diferente como? Na textura, um pouco mais granulada. O sabor? Igualmente delicioso! MAS E AÍ, FICOU BOM MESMO? Ficou, gente! Uma delícia, mesmo com a textura granulada ficou cremoso. Eu caprichei na baunilha (duas colheres de sopa, sou baunilher mesmo!) e o leite condensado fez a função dele que é deixar tudo mais gostoso e cremoso. Amo, amo. Mas claro: se quiser seguir a orientação original, bata o creme de leite gelado até formar ponto de bico. Vai ficar gostoso igual mas com outra textura. Então vamos pra receita? INGREDIENTES 500g de creme de leite fresco (tem que ser o fresco!) 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de extrato de baunilha 1 pitada de sal COMO FAZER SORVETE DE BAUNILHA Primeiramente, bata o creme de leite bem gelado na batedeira – se você quiser o seu sorvete igual o nosso nesse post, com essa textura mais granulada mas ao mesmo tempo mais cremoso e fofinho, bata até começar a virar chantilly. Nesse ponto: Se quiser um sorvete lisinho, bata só até ficar em ponto de bico. É bem rápido, tá gente? Pode ficar de plantão do lado da batedeira. Em outra tigela misture bem o leite condensado, a baunilha e o sal. Por fim vá acrescentando e misturando o creme de leite batido aos poucos. Despeje em uma forma, cubra com papel alumínio e deixe no congelador por pelo menos 6 horas. Agora é só se deliciar! Gostou dessa receita de sorvete de baunilha? Então clique aqui e veja todas as nossas receitas de sorvete caseiro. Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!

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Picolé cremoso de coco

Renata QuirinoReceitas doces, Sorvete, Ver todas as categorias

Dois amores verdadeiros: coco e receitas feitas no liquidificador. Quando esses dois se juntam então… o resultado é esse picolé cremoso de coco maravilhoso: Acho que já deu pra perceber que eu AMO coco né? Bolo toalha felpuda, bolo de coco sem farinha, bolo de coco com cobertura de doce de leite e até já dei um jeito de colocar coco na massa de chocolate pra substituir a farinha. Eu arrumo qualquer desculpa pra usar coco em uma receita 😀 E esse picolé caseiro é tão fácil que o post de hoje é pá-pum, rapidinho, pra não perder tempo. Dá uma olhada nessa receita super cremosa refrescante: INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 100g de coco ralado 200 ml de leite de coco 1 xícara e meia de leite MODO DE PREPARO Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida despeje a mistura na forminha de picolé (não tem forminha de picolé? Então adapte usando copinho de plástico descartável).⠀Coloque no congelador por 8 horas (ou até ficar bem durinho) e sirva a seguir. Dá tempo de fazer e ficar pronto ainda hoje, hein?⠀A única adaptação que eu faria é colocar 50g de coco ralado ao invés das 100g que pede na receita original. Portanto, se você não quer um picolé bem pedaçudo siga essa dica e coloque apenas 50g. Ah! Eu usei creme de leite fresco mas pode ser o de latinha mesmo tá? E aí, tá calor na sua cidade? Então pode preparar essa receita de picolé de coco cremoso que sem dúvida será sucesso na sua casa! Gostou dessa receita? Então clique aqui para ver outra opções de sorvetes e picolés para refrescar o seu dia! Não quer perder nenhuma receita? Então siga o nosso perfil nas redes sociais: estamos no Instagram, Facebook, Twitter e Pinterest.

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