Sobrou pão? Faça bruschetta italiana!

Sobrou pão do post passado? Então que tal preparar bruschetta italiana?

Bruschettas são pães rústicos torrados temperados com azeite e alho e que podem ter diversos tipos de cobertura. Por aqui nós optamos por uma das mais tradicionais de todas: tomate temperado com folhas de manjericão para perfumar. Ah! O pão é a baguete caseira que ensinamos no post passado.

Hoje é dia de receita fácil então o post é daqueles rapidinhos mesmo!

Salve essa receita fácil, rápida e deliciosa:

INGREDIENTES

• 1 pão baguete (ou pão italiano)
• 2 tomates italianos maduros
• muçarela ralada a gosto
• 1 dente de alho
• sal, pimenta, azeite e orégano a gosto
• folhas de manjericão

MODO DE PREPARO

Primeiramente lave e corte o tomate em cubinhos, descartando as sementes. Tempere com sal, pimenta, azeite e orégano a gosto. Reserve.

Em seguida corte o pão em fatias (mais ou menos 3cm de altura), passe azeite na parte superior e leve ao forno até ficarem douradinhos. Descasque e corte um dente de alho ao meio e, quando os pães estiverem prontos, esfregue o pedaço de alho nas fatias de pão. 

Coloque o queijo por cima e leve de volta ao forno só para derreter. Tire do forno e coloque uma porção do tomate temperado. Por fim coloque algumas folhas de manjericão e sirva a seguir!

Gostou dessa receita de bruschetta italiana? Então clique aqui para ver mais opções de entradas e acompanhamentos e aqui para ver nossas receitas de pão caseiro!

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Até o próximo post!