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Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo

Renata QuirinoGeleias, recheios e coberturas, Receitas doces, Ver todas as categorias
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Nossa receita do dia é esse brigadeiro de laranja para cobertura que fica bem cremoso e é perfeito para servir com aquele bolo simples e fofinho, sabe? Só de lembrar dessa receita eu fico 

E o preparo é fácil e simples: bota (quase) tudo na panela e vai. Só é importante dizer que ele demora um pouco mais para dar o ponto, coisa de 10 minutos a mais do que o brigadeiro normal.  

Ah! A massa desse bolo já passou por aqui e entrou para a nossa lista de melhores receitas de 2021. Ele também é de laranja, fica fofíssimo e é de longe uma das minhas receitas favoritas.   

Então bóra pra receita desse brigadeiro de laranja?

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ¼ xícara de chá de suco de laranja natural e sem açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de creme de leite

COMO FAZER BRIGADEIRO DE LARANAJA PARA COBERTURA

Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, o suco de laranja e a pitada de sal.

Em seguida misture bem e leve ao fogo baixo. Quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre. 

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Por fim, espere esfriar completamente e espalhe no recheio ou na cobertura do seu bolo (que também já deve estar frio).

Bom apetite!

Gostou dessa receita de brigadeiro de laranja para cobertura de bolo? Então clique aqui para conferir mais receitas de geleias, recheios e coberturas. Clique aqui e confira também todas as nossas receitas de bolo.

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Até o próximo post!

Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo
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Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo

Recipe by Essa Receita FuncionaCourse: SobremesaCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Essa receita cobre

1

bolo
Tempo de preparo

5

minutes
Tempo de cozimento

20

minutes
Tempo total

25

minutes

Nossa receita do dia é esse brigadeiro de laranja para cobertura que fica bem cremoso e é perfeito para servir com aquele bolo simples e fofinho, sabe? Só de lembrar dessa receita eu fico 🥰

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • ¼ xícara de chá de suco de laranja natural e sem açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 4 colheres de sopa de creme de leite

Preparo

  • Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o suco de laranja e a pitada de sal. Misture bem e leve ao fogo baixo.
  • Quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  • Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Espere esfriar completamente e espalhe no recheio ou na cobertura do seu bolo (que também já deve estar frio). Bom apetite!

30 pensou em “Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo”

      1. Não sei que laranja tu usa, porque talha sim.
        Independente de colocar ou não creme de leite

        Responder

          2. Gentee, fiz essa receita é que delícia que fica essa cobertura! Deu super certo 😍

          3. Fica uma delícia né Cássia? Nessa Páscoa vou fazer um bolo de baunilha pra colocar essa cobertura 🥰 muito obrigada pelo comentário, um beijo!

  2. É mesmo necessário usar o creme de leite no final? Não sou muito fã do gosto.

    Responder

    1. Não, o creme de leite não é um ingredientes obrigatório 🙂 ele só traz uma cremosidade e um brilho a mais, mas a receita fica maravilhosa sem ele também! Um beijo, obrigada pela pergunta!

      Responder

          1. Oi Jucelene, tudo bem? Acredita que eu não conhecia essa laranja? Já quero provar, vou ver se tem na feira aqui perto de casa 😀 um beijo, obrigada pelo comentário!

    1. Aaahh ppoxa, Renata :\ sinto muito que a receita não tenha dado certo. Aqui em casa dá sempre tão certo! Vou testar receitas alternativas de brigadeiro de laranja <3 muito obrigada pelo comentário, um feliz 2023

      Responder

      1. Oi Eliana! Eu usei a laranja pera nessa receita. Sobre não talhar, eu sempre faço a receita assim desse jeitinho e não talha, então nem sei qual dica dar pra não acontecer isso com vocês :/ estou pesquisando outras formas de fazer esse brigadeiro e trago aqui quando chegar em uma receita legal 🙂 um beijo!

        Responder

  4. O meu parece q deu certo. Não deixei no ponto de brigadeiro p não precisar colocar creme de leite.
    Sei q não tem, mas parece q tem um pouquinho de farelo no recheio qd eu provo

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  5. Gente se talhar, bate a Mistura no liquidificador ainda quente, e volta para o fogo. Já é a segunda vez que faço e talha também.

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  6. sinceramente acho muito dificil não talhar, fiz exatamente como na receita, a não ser que seja por conta da laranja, acho válido você testar com outras laranja para poder informar o pessoal, porque assim como eu tem bastante gente desperdiçando ingrediente caro nessa receita /;
    tentei fazer o que a amiga aí de cima fez, melhora mas ainda fica um pouco talhado.

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  7. Fiz e ficou UMA DELICIA!!! Não talhou na primeira vez, na segunda tentantiva, acho que pus mais suco de laranja, ai talhou.

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