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Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo

Name: Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga; ¼ xícara de chá de suco de laranja natural e sem açúcar; 1 pitada de sal; 4 colheres de sopa de creme de leite

09/01/2022

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Nossa receita do dia é esse brigadeiro de laranja para cobertura que fica bem cremoso e é perfeito para servir com aquele bolo simples e fofinho, sabe? Só de lembrar dessa receita eu fico

E o preparo é fácil e simples: bota (quase) tudo na panela e vai. Só é importante dizer que ele demora um pouco mais para dar o ponto, coisa de 10 minutos a mais do que o brigadeiro normal.

Ah! A massa desse bolo já passou por aqui e entrou para a nossa lista de melhores receitas de 2021. Ele também é de laranja, fica fofíssimo e é de longe uma das minhas receitas favoritas.

Então bóra pra receita desse brigadeiro de laranja?

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
¼ xícara de chá de suco de laranja natural e sem açúcar
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de creme de leite

COMO FAZER BRIGADEIRO DE LARANAJA PARA COBERTURA

Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, o suco de laranja e a pitada de sal.

Em seguida misture bem e leve ao fogo baixo. Quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Por fim, espere esfriar completamente e espalhe no recheio ou na cobertura do seu bolo (que também já deve estar frio).

Bom apetite!

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Até o próximo post!

Brigadeiro de laranja para cobertura de bolo

Recipe by Essa Receita FuncionaCourse: SobremesaCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Essa receita cobre

bolo

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Tempo total

minutes

Nossa receita do dia é esse brigadeiro de laranja para cobertura que fica bem cremoso e é perfeito para servir com aquele bolo simples e fofinho, sabe? Só de lembrar dessa receita eu fico 🥰

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
¼ xícara de chá de suco de laranja natural e sem açúcar
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de creme de leite

Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o suco de laranja e a pitada de sal. Misture bem e leve ao fogo baixo.
Quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Espere esfriar completamente e espalhe no recheio ou na cobertura do seu bolo (que também já deve estar frio). Bom apetite!

Renata Quirino

Criadora do Essa Receita Funciona, o projeto da minha vida onde escrevo, produzo e compartilho o que sai de mais gostoso da minha cozinha.

30 Comentários

DÁRVYLA PRISCILA

20/06/2022 at 14:22 Responder

Boa tarde,fiz o brigadeiro fica com aspecto de talhado mesmo ?
- Renata Quirino
  
  20/06/2022 at 20:05 Responder
  
  Oi Dárvyla, tudo bem? Poxa, na verdade não deveria ter ficado não :/ você desligou antes de adicionar o creme de leite? Um beijo!
  - Suelen Kugelmeier
    
    09/11/2022 at 18:14 Responder
    
    Não sei que laranja tu usa, porque talha sim.
    Independente de colocar ou não creme de leite
    - Renata Quirino
      
      14/11/2022 at 15:38 Responder
      
      Oi Suelen! Tudo bem? Tem bastante gente testando essa receita e dando certo e quando a gente faz por aqui sempre fica bom também! Beijos!
    - Rayka
      
      04/12/2022 at 15:29 Responder
      
      Eu fiz a primeira vez e ficou perfeito, amei muito!
      - Renata Quirino
        
        07/12/2022 at 15:46
        
        Que legal ler isso, Rayka! A gente ama essa cobertura aqui em casa <3 obrigada pelo comentário, um beijo!
      - Cássia
        
        02/04/2023 at 18:13
        
        Gentee, fiz essa receita é que delícia que fica essa cobertura! Deu super certo 😍
      - Renata Quirino
        
        03/04/2023 at 11:06
        
        Fica uma delícia né Cássia? Nessa Páscoa vou fazer um bolo de baunilha pra colocar essa cobertura 🥰 muito obrigada pelo comentário, um beijo!
      - Iolanda Brandao
        
        25/05/2023 at 18:22
        
        Fiz e deu super certo amei…😘👍
      - Renata Quirino
        
        26/05/2023 at 20:28
        
        Muito obrigada pelo comentário, Iolanda! A gente ama esse brigadeiro por aqui também <3 um beijo!
  - Márcia Ap.Pontes
    
    31/07/2023 at 17:35 Responder
    
    Fiz igual a receita e ficou perfeito , amei !
    - Renata Quirino
      
      08/08/2023 at 17:14 Responder
      
      Esse brigadeiro é maravilhoso né Márcia? Fico feliz de saber que você gostou também <3 beijos!
- Karina
  
  10/05/2023 at 19:01 Responder
  
  Eu fiz e ficou perfeito além de ser super fácil de fazer, obg por compartilhar
  - Renata Quirino
    
    10/05/2023 at 21:18 Responder
    
    Essa receita é maravilhosa né Karina? Muito obrigada pelo comentário, espero que goste das nossas outras receitas também <3 beijos!
AReceitaFuncionaSemCremedeLeite?

05/10/2022 at 11:37 Responder

É mesmo necessário usar o creme de leite no final? Não sou muito fã do gosto.
- Renata Quirino
  
  06/10/2022 at 09:36 Responder
  
  Não, o creme de leite não é um ingredientes obrigatório 🙂 ele só traz uma cremosidade e um brilho a mais, mas a receita fica maravilhosa sem ele também! Um beijo, obrigada pela pergunta!
- Amanda
  
  14/05/2023 at 16:43 Responder
  
  O meu também talhou 🥺🥺
  - Renata Quirino
    
    15/05/2023 at 19:48 Responder
    
    Aaahh Amanda 🙁 você misturou o suco de laranja no leite condensado antes de levar ao fogo? Beijos!
    - Jucelene
      
      01/10/2023 at 12:40 Responder
      
      Fiz a receita com laranja morcote e ficou divina!!!
      - Renata Quirino
        
        03/10/2023 at 10:23
        
        Oi Jucelene, tudo bem? Acredita que eu não conhecia essa laranja? Já quero provar, vou ver se tem na feira aqui perto de casa 😀 um beijo, obrigada pelo comentário!
Renata Nobre

01/01/2023 at 17:55 Responder

O meu talhou também 🥹
- Renata Quirino
  
  04/01/2023 at 22:09 Responder
  
  Aaahh ppoxa, Renata :\ sinto muito que a receita não tenha dado certo. Aqui em casa dá sempre tão certo! Vou testar receitas alternativas de brigadeiro de laranja <3 muito obrigada pelo comentário, um feliz 2023
- ELIANA
  
  12/04/2023 at 14:49 Responder
  
  Qual laranja vc usa?? E que dica vc dar para não talhar?
  - Renata Quirino
    
    26/04/2023 at 09:20 Responder
    
    Oi Eliana! Eu usei a laranja pera nessa receita. Sobre não talhar, eu sempre faço a receita assim desse jeitinho e não talha, então nem sei qual dica dar pra não acontecer isso com vocês :/ estou pesquisando outras formas de fazer esse brigadeiro e trago aqui quando chegar em uma receita legal 🙂 um beijo!
Priscily

22/06/2023 at 21:07 Responder

O meu parece q deu certo. Não deixei no ponto de brigadeiro p não precisar colocar creme de leite.
Sei q não tem, mas parece q tem um pouquinho de farelo no recheio qd eu provo
- Renata Quirino
  
  27/06/2023 at 09:00 Responder
  
  E você gostou, Priscily? Depois me conta <3
Deise

19/07/2023 at 16:47 Responder

Gente se talhar, bate a Mistura no liquidificador ainda quente, e volta para o fogo. Já é a segunda vez que faço e talha também.
Lilian Ramalho Ferrari

07/12/2023 at 11:58 Responder

sinceramente acho muito dificil não talhar, fiz exatamente como na receita, a não ser que seja por conta da laranja, acho válido você testar com outras laranja para poder informar o pessoal, porque assim como eu tem bastante gente desperdiçando ingrediente caro nessa receita /;
tentei fazer o que a amiga aí de cima fez, melhora mas ainda fica um pouco talhado.
- Renata Quirino
  
  12/12/2023 at 10:35 Responder
  
  Oi Lilian! Tudo bem? Super entendo as críticas e pretendo fazer essa receita com outros tipos de laranja também e contar pra vocês o que deu. Mas indico assistir o passo a passo em vídeo que tem no nosso perfil no Pinterest, lá dá pra ver como a receita dá certo: https://br.pinterest.com/pin/845058317592382614/
  
  Obrigada pelo comentário, beijos!
sthefani

15/09/2024 at 14:30 Responder

Fiz e ficou UMA DELICIA!!! Não talhou na primeira vez, na segunda tentantiva, acho que pus mais suco de laranja, ai talhou.