Name: Purê rústico de abóbora assada
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500g de abóbora cabotiá cortada em cubos; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite; Sal, pimenta e cominho a gosto

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Quem aí já tá pensando na hora do almoço? Hoje eu trago essa receita de purê rústico de abóbora assada, super fácil e com um preparo bem rústico mesmo: põe tudo na assadeira, leva pro forno, amassa com um garfo/mixer e pronto!

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Bóra aprender a fazer essa receita de purê de abóbora?

Purê rústico de abóbora assada - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

500g de abóbora cabotiá cortada em cubos
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta e cominho a gosto

COMO FAZER PURÊ RÚSTICO DE ABÓBORA ASSADA

Primeiramente faça o pré-preparo: corte a abóbora em cubos (do mesmo tamanho para assarem por igual), descasque e amasse os dentes de alho, descasque e corte a cebola grosseiramente e separe o azeite, sal, pimenta e cominho.

Então coloque todos os ingredientes em uma assadeira e misture para todos os pedaços de abóbora pegarem o tempero.

Em seguida cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até a abóbora ficar bem macia – misture os pedsços de vez em quando.

Por fim, tire do forno e amasse ainda quente com um garfo ou use um mixer.

Sirva em seguida e bom apetite!

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Até o próximo post!