Name: Molho barbecue caseiro
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: ½ cebola picada; 2 dentes de alho picado; ½ xícara de chá de ketchup; ½ xícara de chá de água; ½ colher de chá de vinagre; 1 e ½ colher de sopa de açúcar; 1 e ½ colher de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de mostarda; gotas de ½ limão; 1 colher de sopa de azeite; sal; pimenta

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Sextou com uma receita que estou enrolando há um tempão pra fazer: molho barbecue caseiro!

Eu adoro esse molho e nunca tinha feito em casa porque, por algum motivo, achava que dava muito trabalho. Gente, que nada! Em menos de 15 minutos esse molho barbecue está prontinho, é super fácil de fazer.

Essa receita foi suficiente para preparar 600g de costelinha de porco – que sim, será a nossa próxima receita por aqui 😌

Então bóra para o passo a passo desse molho caseiro barbecue? Você vai adorar!

Molho barbecue caseiro - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

½ cebola picada
2 dentes de alho picado
½ xícara de chá de ketchup
½ xícara de chá de água
1 e ½ colher de sopa de açúcar
½ colher de chá de vinagre
1 e ½ colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
gotas de ½ limão
1 colher de sopa de azeite
sal
pimenta

COMO FAZER MOLHO BARBECUE CASEIRO

Primeiramente, faça o pré-preparo da sua receita de molho barbecue caseiro: pique o alho e a cebola e separe os demais ingredientes.

Em seguida leve uma panela ao fogo médio e coloque o azeite. Refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Junte o açúcar e mexa bem até ficar com uma textura caramelizada.

Em seguida adicione todos os demais ingredientes (ketchup, água, vinagre, molho inglês, mostarda e esprema algumas gotas do limão) e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 10 minutos (ou até o molho engrossar), mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

E é só isso, seu molho barbecue está pronto!

Uma ótima sexta-feira pra gente e até o próximo post!

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