Como fazer café na prensa francesa
Vem tomar um café comigo nesse sábado? E não é qualquer café: hoje eu vou te ensinar como fazer café na prensa francesa!
E fica tranquilo que o preparo é super fácil, viu? Em 10 minutos você tem esse café mais encorpado do que o feito no filtro de papel que estamos acostumados no dia a dia e é uma ótima opção de bebida para sair da rotina.
Agora anotem aí: minha próxima meta é fazer leite cremoso na prensa francesa!
Que tal algumas receitas para acompanhar esse café especial? Você vai adorar esses posts:
Então bóra aprender a fazer café na prensa?
INGREDIENTES
- 6 colheres de sopa de café moído para prensa francesa
- 600ml de água filtrada
COMO FAZER CAFÉ NA PRENSA FRANCESA
Primeiramente leve a água filtrada ao fogo médio pra aquecer.
E já vamos falar do café, que pode ser o de sua preferência, portanto que ele tenha uma moagem média.
Então prepare a prensa francesa: tire o êmbolo, despeje água quente por toda a jarra e descarte a água.
Em seguida adicione os grãos moídos.
Lembra da água do começo do vídeo? Ela não pode ferver, assim que surgirem as primeiras bolhas desligue o fogo.
Então despeje um pouco da água só para hidratar o café, deixe por alguns segundos.
Em seguida regue mais um pouco de água e misture o café com uma colher.
Por fim despeje o restante da água, encaixe o êmbolo (mas não pressione) e deixe em infusão de 3 a 4 minutos.
Após esse tempo pressione o êmbolo lentamente para filtrar o café. Sirva em seguida!
E é isso, café feito na prensa francesa prontíssimo!
ONDE COMPRAR O CAFÉ IDEAL?
Em lojas de produtos naturais, especializadas em café, online e física.
QUAIS SÃO AS MEDIDAS PARA CAFÉ NA PRENSA FRANCESA?
1 colher de sopa para cada 100ml de água.
QUAL O TEMPO DE FUSÃO DO CAFÉ NA PRENSA FRANCESA?
De 2 a 4 minutos – não podendo ultrapassar esse tempo.
Gostou desse jeito de fazer café? Então clique aqui para conferir mais receitas para o café da manhã e aqui para ver todas as nossas receitas de bebidas.
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Até o próximo post!
Como fazer café na prensa francesa
Course: As receitas favoritas da casa, Bebidas, Café da manhã, Receitas doces, Ver todas as categoriasCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil4
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minutesVem tomar um café comigo nesse sábado? E não é qualquer café: hoje eu vou te ensinar como fazer café na prensa francesa!
Ingredientes
6 colheres de sopa de café moído para prensa francesa
600ml de água filtrada
Preparo
- Primeiramente leve a água filtrada ao fogo médio pra aquecer.
- E já vamos falar do café, que pode ser o de sua preferência, portanto que ele tenha uma moagem média.
- Então prepare a prensa francesa: tire o êmbolo, despeje água quente por toda a jarra e descarte a água.
- Em seguida adicione os grãos moídos.
- Lembra da água do começo do vídeo? Ela não pode ferver, assim que surgirem as primeiras bolhas desligue o fogo.
- Então despeje um pouco da água só para hidratar o café, deixe por alguns segundos.
- Em seguida regue mais um pouco de água e misture o café com uma colher.
- Por fim despeje o restante da água, encaixe o êmbolo (mas não pressione) e deixe em infusão de 3 a 4 minutos.
- Após esse tempo pressione o êmbolo lentamente para filtrar o café. Sirva em seguida!
E é isso, café feito na prensa francesa prontíssimo!
Renata Quirino
Criadora do Essa Receita Funciona, o projeto da minha vida onde escrevo, produzo e compartilho o que sai de mais gostoso da minha cozinha.
