Name: Bolo de fubá cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 xícara de chá de fubá mimoso; 3 ovos; 3 xícaras de chá de leite; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino; 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; ¾ de xícara de chá de coco seco ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira

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Vocês votaram na nossa enquete e escolheram este bolo de fubá cremoso pra ser a nossa receita neste domingo!

Um bolo clássico, bem de casa de vó e que fica um absurdo de gostoso, além de fácil de fazer, já que é aquela receita rápida de liquidificador que a gente ama.

A parte mais difícil: esperar esfriar e deixar na geladeira antes de servir – mas confesso que não me aguentei e comi um pedaço bem quentinho quando saiu do forno hahah

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Então bora aprender a fazer bolo de fubá cremoso de vó?

Bolo de fubá cremoso - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

1 xícara de chá de fubá mimoso
3 ovos
3 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de farinha de trigo
¾ de xícara de chá de coco seco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira

COMO FAZER BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Primeiramente, separe os ingredientes. Os ovos, o leite e a manteiga devem estar em temperatura ambiente.

Então coloque no liquidificador todos os ingredientes exceto o fermento e o coco ralado. Bata muito bem por 2 minutos.

Despeje a mistura em uma tigela grande e finalize com o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente (a massa é bem líquida mesmo).

Despeje em uma forma untada com manteiga e fubá e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Importante: este é um bolo cremoso, então ele deve ficar bem dourado por cima mas, ao fazer o teste do palito, ele deve sair levemente úmido e o centro do bolo deve estar molinho.

Espere amornar, leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida!

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Até o próximo post!