E que tal essa batata gratinada com molho branco como acompanhamento na sua ceia de Natal? E também no resto do ano, tá? Ô receita deliciosa!

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Então bóra fazer essa batata assada com molho branco caseiro?

Batata gratinada com molho branco - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES:

500g de batata cortada em fatias finas
3 colheres de sopa de manteiga
1 e ½ xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 dentes de alho
½ cebola pequena
parmesão ralado a gosto
erva fresca a gosto para finalizar
sal, pimenta branca e noz moscada ralada na hora a gosto

COMO FAZER BATATA GRATINADA COM MOLHO BRANCO

Primeiramente lave bem e corte as batatas em fatias finas, coloque em uma panela grande e cubra com água. Adicione 1 colher de chá de sal e ligue o fogo alto.

Então, assim que começar a ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve.

Agora leve outra panela ao fogo médio, adicione a manteiga e doure o alho e a cebola picada.

Então junte a farinha de trigo e mexa bem, dourando por 1 minuto. Despeje o leite de uma só vez e mexa até o molho branco encorpar.

Tempere com sal, pimenta branca e noz-moscada ralada a gosto.

Montagem: disponha as batatas pré-cozidas em fatias em uma assadeira. Tempere com sal e pimenta. Despeje o molho branco e finalize com o parmesão ralado a gosto.

Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida e bom apetite!

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Até o próximo post!