Esse é um daqueles domingos de preguiça por aqui então vamos de receitinha rápida, leve e super saborosa: tomates marinados!

Para servir no almoço ou como aperitivo, esses tomatinhos marinados são perfeitos. O preparo é muito rápido e você só precisa deixar um tempo na geladeira para os tomates pegarem bem o sabor dos temperos.

E por falar nos tomates, aqui eu usei grape mas você pode usar o cereja ou mesmo o italiano bem maduro – é só cortar em pedaços menores.

Então bóra pra receita? Você vai adorar essa receita de tomate marinado!

Tomates marinados - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES:

250g de tomate grape (você pode também usar o cereja ou outro tipo de tomate, é só cortar em pedaços menores)
¼ de xícara de chá de azeite
1 colher de sopa de vinagre de maçã
½ limão espremido
1 cebola roxa pequena
1 dente de alho
folhas de manjericão
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta a gosto

COMO FAZER TOMATES MARINADOS

Primeiramente, faça o pré-preparo: pique o alho, corte a cebola roxa em tiras, tire as folhas do manjericão do talo e lave e corte os tomates grape ou cereja ao meio (se você usar outro tipo de tomate, basta cortar em pedaços menores).

Em seguida, em uma tigela, misture bem o azeite, o vinagre, a cebola, o alho, o orégano, as folhas de manjericão, sal e pimenta a gosto e esprema a metade do limão.

Junte os tomates e mexa bem para todos os pedaços pegarem a marinada.

Por fim, coloque em um pote que tenha tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem saboroso.

Sirva em seguida. Bom apetite e um ótimo domingo!

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Até o próximo post!