Peixe cozido no leite de coco
Não vai ter bacalhau mas vai ter receita de peixe cozido no leite de coco super saboroso, pronto em 20 minutos e feito em uma panela só.
Almoço de Páscoa acessível sim porquê eu ainda não estou doida o suficiente para pagar mais de 200 pratas no kg do bacalhau 🤪
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Vem comigo aprender a fazer esse peixe no leite de coco?
INGREDIENTES
- 500g de filé de peixe
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão verde
- 200ml de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de colorau
- Sal, pimenta e cominho a gosto
- Cheiro verde a gosto
COMO FAZER PEIXE COZIDO NO LEITE DE COCO
Primeiramente faça o pré-preparo: pique o alho, corte em rodelas médias a cebola, o tomate e os pimentões e tempere os filés de peixe com sal, pimenta e cominho a gosto.
Então leve uma panela ao fogo médio, adicione um fio de azeite e refogue o alho picado só até começar a perfumar.
Agora junte os demais ingredientes nessa sequência: cebola, tomate, pimentões e o peixe.
Aqui eu cortei em pedaços mas você poder colocar o filé inteiro na panela se quiser.
Agora a gente mistura o colorau no leite de coco, só pra dar uma corzinha a mais no molho e despeja na panela.
Para o molho ficar mais leve eu adicionei também ½ xícara de chá de água mas é opcional.
Por fim, finalize com o cheiro verde a gosto e pronto, em 20 minutinhos você tem seu almoço de Páscoa.
Bom apetite!
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Até o próximo post!
Peixe cozido no leite de coco
Course: As receitas favoritas da casa, Peixes e frutos do mar, Receitas de Páscoa, Receitas salgadas, Ver todas as categoriasCuisine: Almoço, Jantar, Almoço de PáscoaDifficulty: Fácil4
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minutes20
minutesNão vai ter bacalhau mas vai ter receita de peixe cozido no leite de coco super saboroso, pronto em 20 minutos e feito em uma panela só!
Ingredientes
500g de filé de peixe
1 cebola
1 tomate
1 dente de alho
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão verde
200ml de leite de coco
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá de colorau
Sal, pimenta e cominho a gosto
Cheiro verde a gosto
Preparo
- Primeiramente faça o pré-preparo: pique o alho, corte em rodelas médias a cebola, o tomate e os pimentões e tempere os filés de peixe com sal, pimenta e cominho a gosto.
- Então leve uma panela ao fogo médio, adicione um fio de azeite e refogue o alho picado só até começar a perfumar.
- Agora junte os demais ingredientes nessa sequência: cebola, tomate, pimentões e o peixe. Aqui eu cortei em pedaços mas você poder colocar o filé inteiro na panela se quiser.
- Agora a gente mistura o colorau no leite de coco, só pra dar uma corzinha a mais no molho e despeja na panela.
- Para o molho ficar mais leve eu adicionei também ½ xícara de chá de água mas é opcional.
- Por fim, finalize com o cheiro verde a gosto e pronto, em 20 minutinhos você tem seu almoço de Páscoa.