Se você ama doces práticos, crocantes por fora e macios por dentro, vai se apaixonar por essa receita de biscoito de chocolate amanteigado. Perfeito para acompanhar um café da tarde, levar na lancheira das crianças ou até mesmo presentear em potinhos charmosos, esse biscoito é simples de preparar e fica pronto rapidinho.

Além disso, é uma ótima opção para quem busca biscoitos caseiros de chocolate com ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa.

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Então bora aprender a fazer essa receita de biscoito de chocolate amanteigado?

Biscoito de chocolate amanteigado - Essa Receita Funciona

Ingredientes do biscoito amanteigado de chocolate

50 g de manteiga em ponto pomada
1 ovo
1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1/4 de xícara de chá de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Como fazer biscoito de chocolate amanteigado passo a passo

Em uma tigela, bata a manteiga, o ovo, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura fofa e clara.
Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal, incorporando delicadamente à massa.
Misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos assim como um brigadeiro.
Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 2 horas.
Passado esse tempo, abra a massa com ajuda de um rolo e corte no formato que preferir. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por 30 minutos enquanto pré-aquece o forno.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Retire, deixe esfriar sobre uma grade e aproveite!

Dicas para deixar o biscoito ainda mais especial

Se desejar, adicione gotas de chocolate (de preferência meio amargo pra não ficar muito doce)
Se quiser um biscoito mais crocante, abra a massa bem fininha. Se quiser um biscoito mais macio, deixe a massa massa mais grossa.

Por que essa receita de biscoito amanteigado funciona?

Essa é uma receita simples, rápida e infalível. A manteiga em ponto pomada garante a textura macia, enquanto o chocolate em pó traz o sabor marcante que todo mundo adora. Além disso, o preparo é fácil até para quem nunca fez biscoito em casa.

Com certeza, essa vai virar a sua receita de biscoito de chocolate caseiro favorita.

E a melhor parte: nada de biscoito industrializado com aquele sabor horroroso!

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Até o próximo post!