bolo de chocolate

Bolo de chocolate SEM FARINHA DE TRIGO 🍰 Essa Receita Funciona? Essa é a pergunta que eu faço (sempre com um pé atrás) quando me deparo com uma receita que exclui algum ingrediente “tradicional”.E nesse caso tenho que dizer: virou uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos. Fiquei surpresa com o resultado desse bolo de chocolate que leva coco ralado já na massa – e estou empolgada para começar a incluir receitas desse tipo por aqui.⠀Anota aí os ingredientes + modo de preparo 👩🏻‍🍳 INGREDIENTES 6 gemas ½ xícara de açúcar 100g de manteiga ½ xícara de cacau em pó 50g de coco seco ralado 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento químico em pó 6 claras em neve MODO DE PREPARO Primeiramente bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida adicione a manteiga e misture bem. Acrescente o cacau em pó, o coco ralado (a receita original pede 120g de coco ralado mas nós usamos a metade disso e achamos que foi o suficiente), uma pitada de sal e misture bem. Fiz tudo a mão mas se quiser pode usar a batedeira nessa etapa. Adicione o fermento químico e as claras em neve aos poucos mexendo delicadamente. Por fim disponha em uma forma untada e polvilhada com cacau e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos (ou faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado). Finalize com uma calda de chocolate. Tem dica? Bom, essa dica vale para todas as receitas mas nessa aqui é fundamental: use ingredientes de qualidade – cacau de verdade, manteiga de verdade. Isso interfere diretamente no resultado final dessa receita. Precisa ou deseja substituir algum ingrediente na sua rotina? Dê a sua sugestão aqui nos comentários que a gente testa e te conta se funciona 😉 Gostou dessa receita de bolo de chocolate sem farinha de trigo? Então clique aqui para ver mais opções de receitas de bolos! Você já segue o Essa Receita Funciona nas redes sociais? Então acompanhe os nossos perfis para ficar por dentro de todas as receitas: estamos no Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e Pinterest. Até o próximo post!