Name: Receita de brigadeirão
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de manteiga; 60g de chocolate em pó; granulado a gosto

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Hoje é dia de clássico dos anos 80: receita de brigadeirão, pudim de chocolate feito no liquidificador super cremosinho, simplesmente um ícone da época.

E o disco que inspirou essa receita também é um clássico da mesma década: “Songs For The Big Chair” do Tears For Fears, banda inglesa formada por Roland Orzabal e Curt Smith.

Lançado em fevereiro de 1985, esse álbum foi a trilha sonora da minha semana e, apesar de ter no mesmo disco “Shout” e “Everybody Wants Rule The World”, minha favorita continua sendo “Head Over Heels”.

Aliás, postamos um vídeo especial com a receita desse pudim de chocolate + Tears For Fears no nosso Instagram. Clique aqui pra assistir e aproveita pra seguir a gente por lá.

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Aumenta o som e vem preparar esse brigadeirão comigo como se fosse um domingo em 1985:

Receita de brigadeirão - Essa Receita Funciona

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
60g de chocolate em pó
granulado a gosto

COMO FAZER RECEITA DE BRIGADEIRÃO

Primeiramente leve uma chaleira ao fogo com água para o banho-maria. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe açúcar. Reserve.

Então coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto o granulado. Bata bem até formar uma mistura homogênea.

Em seguida despeje a massa na forma untada, coloque dentro em uma assadeira retangular e leve ao forno. Despeje a água na assadeira retangular e cozinhe em banho-maria por 40 minutos.

Tire do forno, espere amornar por 20 minutos e deixe na geladeira por 2 horas.

Por fim, retire da geladeira, desenforme, finalize com granulado a gosto e sirva em seguida.

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Até o próximo post!